Лазанья крестьянская в мультиварке

автор sinec sinec

Рецепт лазаний крестьянская в мультиварке

На фото готовое блюдо лазаний крестьянская в мультиварке

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 92763 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Моя семья очень любит лазанью, я, в свою очередь, стараюсь сделать ее не только вкусной, но и полезной, именно поэтому добавляю в нее как можно больше овощей (пищевые волокна очень нужны нашему организму). В Инете видела такой способ приготовления лазаньи в мультиварке, но решилась попробовать его впервые. В процессе приготовления думала, что это будет первый и последний раз, сначала отключались программы "Суп" и "Рис", срабатывала какая-то защита от перегрева, работать она согласилась только на программе "Выпечка", но. все закончилось благополучно, и результат меня порадовал. Можно использовать листы лазаньи, но для этого их надо разламывать и укладывать в чашу, я решила, что проще завести тесто и раскатывать круглые лепешки в размер чаши. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний-рататуя, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • тесто пельменное - 500 г
  • соус - по вкусу
  • масло сливочное - 30 г
  • мука - 2 ст.л.
  • молоко - 500 мл
  • перец белый - по вкусу
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • баклажан - по вкусу
  • тыква - 1
  • соль - 1 щепотка
  • кабачки - 1 кусок
  • чеснок - по вкусу
  • сыр - 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Соус "Бешамель": в кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем, добавляем 150-200 мл молока и размешиваем до однородности, вливаем оставшееся молоко, добавляем соль и белый перец, варим до загустения. Снимаем с огня и затягиваем емкость пищевой пленкой или переливаем в герметичную посуду и закрываем ее.

  2. Обжариваем лук и морковь, добавляем фарш, томатную пасту, соль, черный молотый перец, при необходимости, немного воды и тушим 10-15 минут

    лазанья крестьянская в мультиварке
  3. Баклажан, перец и тыкву режем одинаковыми кусочками, запекаем в микроволновке в течение 15 минут при средней мощности.

    лазанья крестьянская в мультиварке
  4. Превращаем овощи в пюре.

    лазанья крестьянская в мультиварке
  5. Кабачок трем на терке, добавляем измельченный чеснок

    лазанья крестьянская в мультиварке
  6. Раскатываем 6 кружков теста, диаметром равным или чуть больше диаметра чаши. Берем рукав для запекания, разрезаем его с одной стороны так, чтобы получился прямоугольник, укладываем его в чашу

    лазанья крестьянская в мультиварке
  7. Укладываем в следующей последовательности, чередуя тестом: мясо, овощное пюре, мясо, кабачок с чесноком, мясо, сверху тесто. Заливаем соусом и включаем программу "Выпечка" (в моем случае) на 1,5 часа. Части рукава, которые выступают за края чаши необходимо срезать.

    лазанья крестьянская в мультиварке
  8. Через 45 минут посыпаем сыром.

    лазанья крестьянская в мультиварке
  9. Извлекаем вот такую штуку, обрезаем лишний пакет.

    лазанья крестьянская в мультиварке
  10. В разрезе...

    лазанья крестьянская в мультиварке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lilya75
lilya75

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

dariya98
dariya98

Ухтышка какой рецепт лазаний крестьянская в мультиварке!!!!!!!
слюни текут рекой

vera72
vera72

Я приготовила сегодня лазанья крестьянская в мультиварке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sinec!

Олеся ГРУЗД
Олеся ГРУЗД

Я, как большая любительница лазаний крестьянская в мультиварке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лазаний крестьянская в мультиварке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

serenkaya_86
serenkaya_86

Хороший рецептик! :)

Антонина Корюкова
Антонина Корюкова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

katya
katya

В восторге от пиратской лазанья, очень вкусно и просто!

snezhanna88
snezhanna88

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, лазанья крестьянская в мультиварке суперрр!!!

eddoctoup
eddoctoup

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

snezhanna99
snezhanna99

Sinec, лазанья крестьянская в мультиварке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

alina
alina

Ну вообще я не люблю лазанья крестьянская в мультиварке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Лазанья из кабачков в мультиварке

Можно приготовить лазанью из кабачков в мультиварке, это занимает немного больше времени, но зато можно воспользоваться функцией "отложенный старт" и получить теплое блюдо к нужному времени....

180 мин

Лазанья с баклажанами

Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи!Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной массой. Для запекания по возможности лучше использовать жароустойчивую керамическую форму, она лучше и равномерней проводит...

1 ч 45 мин

Лазанья по-тоскански

моцарелла - 1 шт.; пармезан - 50 г; мука - 1 кг; оливковое масло - 20 шт.; свиной фарш - 800 г; томатный соус - 3 кг; томатная паста - 100 г; морковь - 300 г; чеснок - 8 стак.; вино красное - 500 мл; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; масло сливочное - 100 г; орех мускатный - 1 щепотка; яйцо - 10 шт....

30 мин

Лазанья в рулетиках

Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязательно приобрету побольше и приготовлю еще не раз:)...

180 мин

Лазанья со свининой

Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан"....

70 мин

Лазанья со шпинатом

300 г шпината (можно замороженного); 6 листов лазаньи; сыр Моцарелла; 50 г сливочного масла; 2 стак. молока; 2 ст.л. муки; 2 яйца; соль...

45 мин

Пиратская лазанья

шпинат - 250 г; кальмар - 250 г; крабовые палочки - 200 г; помидоры - 150 г; сливки - 200 мл; пармезан - 70 г; чеснок - 20 г; листы лазаньи - 250 г...

35 мин