Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами - отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет с сыром, расскажите, что получилось.
Печеночные котлеты из куриной печени
автор Ляля Говорова 
На фото готовое блюдо печеночных котлет из куриной печени
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриная печень — 0,5 кг
- Свежее сало — 200 г
- Овсянка — 1,5 стак.
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Манная крупа — 2 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Отваренную овсянку пропустите через мясорубку.
-
Сало прокручиваем через мясорубку.
-
И лук тоже)
-
Прокрутив также печень, добавляем в нее яйца, овсянку, лук и сало.
-
Все хорошо замешиваем, добавляем гашеную соду. Отправляем в холодильник на час.
-
Обжариваем котлеты в масле с двух сторон до готовности.
-
Готово! Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита)
На заметку:
Если вам надоели сугубо мясные котлет или отбивные, попробуйте котлеты из куриной печени. Всем известно, что печень полезна для пищеварения, кровообращения и это незаменимый продукт для людей с больным сердцем. Если вы придерживаетесь диетического питания, тоже смело готовьте это блюдо) Не пугайтесь наличия сала: для приготовления печеночных котлет из куриной печени свежее сало станет "цементирующей" составной так сказать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из конины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить печеночные котлеты из куриной печени
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ляля, это просто волшебный рецепт куриных котлеток!
спасибо!
Ляля …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю котлеты.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Именно котлеты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рыбные котлеты любят во многих семьях по всему миру. Это отличная альтернатива мясным блюдам особенно для тех, кто отказался от мяса животных. Блюдо весьма простое в приготовлении. Пробуйте!...
60 мин
Если вы хотите узнать, как приготовить банкетные котлеты, тогда вам сюда! В этом рецепте описан каждый шаг приготовления таких котлеток из щуки. Получаются они очень вкусными, ароматными и нежными!...
30 мин
Говорят, что настоящая хозяйка может приготовить кулинарный шедевр из ничего. Готова поспорить с этим утверждением: всё-таки в холодильнике должно быть несколько базовых ингредиентов. А до вкуса доведут любимые специи и зелень. Возьмем, к примеру, обычные котлеты. Ну разве можно обойтись без мяса? Как...
30 мин
Хотите приготовить на ужин вкусные и необычайно сочные котлеты? Тогда этот рецепт вам обязательно понравится. Котлеты получатся превосходными и очень даже полезными. Побалуйте родных новым блюдом!...
40 мин
Вкусные котлеты готовят не только из свинины или говядины, но из более нежного индюшиного фарша. Можете его купить в магазине или перемолоть самостоятельно. Советуем для такой цели взять мясо с бедра и филе в соотношении 1: 1.Следующая задача — сделать котлетки из индейки сочными, пикантными. Для этого...
1 ч
Впервые делала котлетки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))