Котлеты из конины

автор Женя Казадаева Женя Казадаева

Рецепт котлет из конины

На фото готовое блюдо котлет из конины

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 118 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хотите приготовить на ужин вкусные и необычайно сочные котлеты? Тогда этот рецепт вам обязательно понравится. Котлеты получатся превосходными и очень даже полезными. Побалуйте родных новым блюдом! Рекомендую попробовать приготовить рецепт банкетных котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Конина — 1 кг
  • Говядина — 0,5 кг
  • Картофель — 1 шт. (большой)
  • Кабачки — 150 г
  • Репчатый лук — 1 шт. (большая или 2 маленьких)
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1/4 ч.л. (по вкусу)
  • Молотый кориандр — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Сушеный базилик — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л. (можно заменить животным жиром)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Мясо конины необходимо помыть и порезать на меньшие куски. Я в котлеты добавил еще немного говядины, ее тоже надо помыть и порезать на куски поменьше.

  2. Все мясо пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

    котлеты из конины
  3. Пусть мясо немного "отдохнет", а мы пока займемся овощами: очистим картофель, кабачок и лук.

    котлеты из конины
  4. Овощи тоже отправляем в мясорубку, смешаем их с мясным фаршем.

    котлеты из конины
  5. Добавляем соль, черный молотый перец, базилик и кориандр. Хорошенько все перемешиваем, делаем небольшие котлеты.

    котлеты из конины
  6. Отправляем их на горячую сковороду с растительным маслом, жарим на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета. Переворачиваем котлеты и накрываем сковороду крышкой. Жарим до румяной корочки.

    котлеты из конины

На заметку:

  • Угощали меня очень давно котлетами из конины, но я забыл об этом блюде, хотя оно мне и очень понравилось. А вот недавно перепал мне от знакомых кусок хорошей конины. И я, недолго думая, узнал рецепт приготовления котлет из конины, чтобы приготовить их, наконец-то, самостоятельно. Результат превзошел мои ожидания: котлеты сочные, аппетитные и очень вкусные. Рассказываю, как приготовить котлеты из конины.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щучьи котлеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить котлеты из конины

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
lanka89
lanka89

Я тоже обожаю котлеты
но сама делала только один раз.

ongeralin1972
ongeralin1972

Женя — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Эльяшевич Алена
Эльяшевич Алена

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

dorara
dorara

Отлично. Очень понравилось.

Дебекова Катарина
Дебекова Катарина

По совету коллеги приготовила этот котлетки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

anerinean
anerinean

Больше всего понравился рецепт котлеток. Объедение!!!

alisa96
alisa96

ПОНРАВИЛОСЬ)))

edsutior1973
edsutior1973

Прекрасный рецепт котлетки!
Лучше делать котлетки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tanya83
tanya83

Красиво, вкусно, класс просто!

ahuti
ahuti

Хороший рецепт. Спасибо

isende1995
isende1995

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Булатинская Олеся
Булатинская Олеся

Красотищаа!

Вегетарианские котлеты

Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Свекольные котлеты

Племянник, человек воцерковленный, уговорил-таки меня пойти покаяться, но перед этим нужно три дня поститься. Хотя мой врач мне и не разрешила, но три дня постной диеты врядли повредят моему телу, а душе тем более. Приготовлю ка свекольные котлеты и овощной салат....

25 мин

Котлеты из горбуши

Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание - это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты....

40 мин

Банкетные котлеты

Если вы хотите узнать, как приготовить банкетные котлеты, тогда вам сюда! В этом рецепте описан каждый шаг приготовления таких котлеток из щуки. Получаются они очень вкусными, ароматными и нежными!...

30 мин

Гречневые котлеты

Говорят, что настоящая хозяйка может приготовить кулинарный шедевр из ничего. Готова поспорить с этим утверждением: всё-таки в холодильнике должно быть несколько базовых ингредиентов. А до вкуса доведут любимые специи и зелень. Возьмем, к примеру, обычные котлеты. Ну разве можно обойтись без мяса? Как...

30 мин

Котлеты из сазана

Котлеты из сазана в посту и в праздники - вкусно и полезно!Прекрасная трапеза. Отличный перекус. Шикарное блюдо и для будней, и для праздничных застолий.Котлеты из сазана сочетаются с любыми продуктами! В идеале - картофельное пюре или овощи....

35 мин

Котлеты под шубой

Вкусные котлеты готовят не только из свинины или говядины, но из более нежного индюшиного фарша. Можете его купить в магазине или перемолоть самостоятельно. Советуем для такой цели взять мясо с бедра и филе в соотношении 1: 1.Следующая задача — сделать котлетки из индейки сочными, пикантными. Для этого...

1 ч