Неправильная котлета по-киевски из фарша

автор polli polli

Рецепт неправильной котлеты по-киевски из фарша

На фото готовое блюдо неправильной котлеты по-киевски из фарша

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 1070 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт украинской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 1070 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать~0~жарить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт котлеты для гамбургера, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • куриная грудка без кожи 1.1 кг
  • масло сливочное 200 г
  • чеснок 15 г
  • укроп свежий 20 г
  • петрушка свежая 15 г
  • цедра лимона 1 ст.л.
  • яйца 3 шт.
  • сухари панировочные по вкусу
  • мука по вкусу
  • масло для фритюра по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод приготовления:

Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Куриную грудку прокрутить на мясорубке со средней решеткой 1 раз. Посолить, поперчить по вкусу.

  2. Укроп и петрушку измельчить.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  3. Чеснок натереть на средней терке.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  4. Цедру лимона натереть на средней терке.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  5. Укроп, петрушку, чеснок, небольшую щепотку соли и цедру перемешать.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  6. Добавить размягченное сливочное масло и все хорошо перемешать.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  7. Сформировать из масла с зеленью колбаску (диаметром не более 1.5 см). Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 20 (масло должно заморозиться).

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  8. Яйца слегка взбить.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  9. Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. масло достать из морозилки и нарезать на кусочки длинной примерно 4 см. Положить кусочек замороженного масла на лепешечку из фарша.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  10. Сформировать котлетки (обязательно смотрим чтобы сливочное масло было внутри котлетки).

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  11. Запанировать котлетку в муке.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  12. Потом в яйце.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  13. Потом запанировать в сухарях.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  14. Опять в яйце.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  15. И на последнем этапе опять запанировать в сухарях.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  16. Котлетки выложить на поднос и убрать на 10 минут в морозилку.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  17. Разогреть масло растительное для фритюра. С помощью шумовки положить котлетки в масло и убавить огонь. Жарить котлетки до золотистого цвета 3 минуты.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  18. Переложить котлетки в огнеупорную форму и запекать в духовке разогретой до 180 С в течении 15 минут.

    неправильная котлета по-киевски из фарша
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kila_77
kila_77

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

tsikra_79
tsikra_79

Спасибо, polli!

Нина Слесаренко
Нина Слесаренко

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Ксюша Хмельницкая
Ксюша Хмельницкая

Мой любимый человек очень любит котлетки по-киевски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Юля Бабак
Юля Бабак

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

bolsunovskaya_82
bolsunovskaya_82

Я никогда не готовила котлеты по-киевски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Маша Русскова
Маша Русскова

Это мой самый любимый рецепт котлеток по-киевски, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Эльвина Бухтиярова
Эльвина Бухтиярова

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://culinier.ru/zakuski/burgery/kotleta-dlya-gamburgera.

1antig
1antig

Спасибо!
Очень замечательный рецепт котлеток по-киевски.

leonenko_95
leonenko_95

Большое спасибо!!!
У polli очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Диетические котлеты из куриного фарша

Легкие и сытные котлеты для любителей здорового питания и девушек, которые уже сейчас думают о летнем сезоне, следя за фигурой. Смотрим рецепт диетических котлет из куриного фарша прямо сейчас!...

30 мин

Котлеты по-киевски из куриного фарша

мой упрощенный вариант киевских котлет из рубленого куриного фарша. Я умею готовить котлеты по-киевски и из грудки, и с косточкой, но в этот раз решил не заморачиваться и сделал из фарша. У меня получилось 13 котлет (80 г фарша + 30 г масла на каждую). На льезон ушло много яиц, примерно 7 штук маленьких....

1 ч

Котлеты по-киевски с зеленым маслом

Сливочное масло 100 г; Куриное филе 4 шт.; Зелень 50 г; Пшеничная мука 100 г; Панировочные сухари 100 г; Растительное масло 100 мл...

45 мин

Рыбные котлеты из фарша трески

Любишь рыбу? Готовь вкусные и ароматные рыбные котлеты!Все знают насколько полезны рыбные блюда и как важны они в нашем рационе. А если вы являетесь еще и любителем рыбных блюд, вам повезло вдвойне, потому что котлеты - и вкусно, и полезно) Советую попробовать приготовить очень сочные и ароматные котлеты...

1 ч 15 мин

Котлеты из фарша с подливкой

Классическое блюдо во многих семьях - котлеты из фарша с подливкой. На гарнир к таким котлетам можно приготовить любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре....

60 мин

Котлета для гамбургера

Сочная и нежная котлета сделает домашний гамбургер вкуснееПотому что именно правильно приготовленная котлета - это гарантия вкусного гамбургера.Такие котлеты используют для складывания любых видов гамбургера. Их собирают и дома, готовят на природе и т. д.Подают и на любой вид трапезы, и в праздники,...

30 мин

Шницель из фарша

Отличное блюдо на каждый день. Если приготовить его с душой, и по правильному рецепту, то результат превзойдет все ожидания. И ничего похожего на котлеты из столовки....

90 мин