автор Svetlana 
На фото готовое блюдо рыбных котлет из фарша трески
Калорий: 125 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Любишь рыбу? Готовь вкусные и ароматные рыбные котлеты!
Все знают насколько полезны рыбные блюда и как важны они в нашем рационе. А если вы являетесь еще и любителем рыбных блюд, вам повезло вдвойне, потому что котлеты - и вкусно, и полезно)
Советую попробовать приготовить очень сочные и ароматные котлеты из трески! Дети едят с удовольствием, да и взрослым тоже нравится) Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбных котлет по-еврейски, расскажите, что получилось.
Рыбный фарш выкладываем в миску, насыпаем соль и перец, вливаем молоко. Лук очищаем, измельчаем с помощью блендера до кашицеобразного состояния, добавляем в фарш. Перемешиваем массу - она достаточно жидкая, сгущаем с помощью отрубей.
В полученный фарш добавляем сушеный укроп, перемешиваем, накрываем фарш пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 20 минут.
Фарш набух, стал густым и плотным. Формируем небольшие котлетки, панируем в отрубях, обжариваем на растительном масле (рафинированном) с двух сторон до образования золотистой румяной корочки.
За время обжаривания котлеты не успевают как следует приготовиться внутри, поэтому выкладываем их в толстостенную чугунную емкость, закрываем крышкой и доводим до полной готовности на небольшом огне в течение 12-15 минут. При отсутствии подобной емкости можно запечь котлеты в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Подавайте на стол в горячем виде, дополнив гарниром из картофеля или овощного салата.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбные котлеты с овощами на пару. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Наконец то сделала рыбные котлетки- объедение!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Приготовила куриные котлетки, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо вам, Svetlana, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлет уже имеются в наличии.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Svetlana, это просто волшебный рецепт рыбных котлеток!
Я давненько поглядываю на котлеток — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлетки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлетки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлеты на её день рождения:)))
Svetlana, огромное спасибо за ваши рецепты!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рыбные котлеты обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
куриная грудка без кожи 1.1 кг; масло сливочное 200 г; чеснок 15 г; укроп свежий 20 г; петрушка свежая 15 г; цедра лимона 1 ст.л.; яйца 3 шт.; сухари панировочные по вкусу; мука по вкусу; масло для фритюра по вкусу; соль и перец по вкусу...
1 ч
Легкие и сытные котлеты для любителей здорового питания и девушек, которые уже сейчас думают о летнем сезоне, следя за фигурой. Смотрим рецепт диетических котлет из куриного фарша прямо сейчас!...
30 мин
мой упрощенный вариант киевских котлет из рубленого куриного фарша. Я умею готовить котлеты по-киевски и из грудки, и с косточкой, но в этот раз решил не заморачиваться и сделал из фарша. У меня получилось 13 котлет (80 г фарша + 30 г масла на каждую). На льезон ушло много яиц, примерно 7 штук маленьких....
1 ч
В кулинарии активно используют любые виды морепродуктов и рыбы, благодаря высокому содержанию необходимых для организма витаминов и микроэлементов. Из трески готовят вкусные запеканки, салаты, пироги, ее готовят на пару, на гриле, жарят с овощами. Мясо трески сочное, нежное, диетическое, а главное а...
30 мин
Котлеты из трески в духовке - всем известное блюдо. Приготовленное в духовке, оно приобретает новые вкусовые нотки, треска становится еще нежнее. Отличный вариант для ужина или обеда....
40 мин
Рыбные котлеты по-еврейски интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша...
60 мин
Svetlana — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рыбные котлетки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))