Рыбные котлеты по-еврейски

автор nontishiu1982 nontishiu1982

Рецепт рыбных котлет по-еврейски

На фото готовое блюдо рыбных котлет по-еврейски

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 1020 ккал

Кухня: Еврейская

Сложность: Простой рецепт

Рыбные котлеты по-еврейски интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбных котлет на пару, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 2 кг
  • Морковь — 7 шт. (5 шт. — для бульона и 2 шт. — для фарша)
  • Лук — 5 шт. (2 шт. — для фарша и 3 шт. — для бульона)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Сухари — 1/2 стак.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л. (1 шт. — для фарша и 1 шт. — для бульона.)
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л. (1/2 ч.л. — для фарша, 1/2 ч.л. — для бульона)

Вегетарианство:

Рецепты Полезного Питания

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Полезный обед

Как приготовить пошагово

  1. Филе щуки пропустите через мясорубку. Добавьте обжаренный лук и сухари.

  2. Морковку и петрушку помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к фаршу.

    рыбные котлеты по-еврейски
  3. Добавьте специи и хорошенько все перемешайте.

    рыбные котлеты по-еврейски
  4. Сварите бульон. Опустите в кастрюлю с водой овощи, специи и проварите 30-40 минут.

    рыбные котлеты по-еврейски
  5. Из фарша сформируйте котлеты.

    рыбные котлеты по-еврейски
  6. Сложите котлеты в противень, украсьте кружочком моркови, влейте бульон и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

    рыбные котлеты по-еврейски

На заметку:

  • Рыбные котлеты по-еврейски можно подавать в качестве закуски, а также как основное блюдо. Нежные рыбные котлетки с овощами и зеленью получаются очень сочными. Для фарша можно использовать любую рыбу или даже фарш из нескольких видов рыбы, но мне больше всего нравится постная щука. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такие котлетки быстро и просто из филе щуки. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты по-новосибирски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить рыбные котлеты по-еврейски

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
nourat1989
nourat1989

Таким способом обязательно попробуем приготовить котлеты из щуки! спасибо!

lucolil1984
lucolil1984

Приготовила!!!
nontishiu1982, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

sortanow
sortanow

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

nurit
nurit

Nontishiu1982, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Шарибзянова Эмма
Шарибзянова Эмма

Я делала котлеты из щуки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлеты из щуки не любит,понравилось!

svetlana
svetlana

Готовила по рецепту котлеток. Очень вкусно.

etsom1993
etsom1993

Спасибочки
как раз собралась делать котлетки из щуки

dasha71
dasha71

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Гала Грамматик
Гала Грамматик

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

zina
zina

Я давненько поглядываю на котлет из щуки — очень аппетитно!
Буду готовить!

Лёля Солодовникова
Лёля Солодовникова

Это какой-то шедевр!!!
nontishiu1982, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

kandalova_95
kandalova_95

Искала котлетки из щуки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба....

40 мин

Рыбные котлетки с греческой ноткой

Очень люблю рыбные котлеты. Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов. Попробуйте их приготовить, и может быть, они станут вашим фирменным блюдом, а домашние будут с нетерпением ждать их приготовления. Они очень необычные и очень вкусные!...

45 мин

Рыбные котлеты с овощами на пару

В кулинарии активно используют любые виды морепродуктов и рыбы, благодаря высокому содержанию необходимых для организма витаминов и микроэлементов. Из трески готовят вкусные запеканки, салаты, пироги, ее готовят на пару, на гриле, жарят с овощами. Мясо трески сочное, нежное, диетическое, а главное а...

30 мин

Рыбные котлеты из фарша трески

Любишь рыбу? Готовь вкусные и ароматные рыбные котлеты!Все знают насколько полезны рыбные блюда и как важны они в нашем рационе. А если вы являетесь еще и любителем рыбных блюд, вам повезло вдвойне, потому что котлеты - и вкусно, и полезно) Советую попробовать приготовить очень сочные и ароматные котлеты...

1 ч 15 мин

Рыбные котлеты с креветками

Интересное сочетание и что-то новенькое...

1 ч

Котлеты рыбные без хлеба

Нежные, сочные, ароматные - эти слова в точности описывают эти рыбные котлеты. Рыбное филе можно выбрать по вкусу. Попробуйте обязательно!...

60 мин

Рыбные котлеты из судака

Аппетитные, сочные и полезные котлеты понравятся любителям рыбкиБыстро, просто, легко, вкусно, сочно!...

50 мин