Котлеты из кусочков мяса

автор atentedes atentedes

Рецепт котлет из кусочков мяса

На фото готовое блюдо котлет из кусочков мяса

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 240 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам рецепт котлет из кусочков мяса на обед или ужин. Получаются очень сочные и ароматные котлетки, которые идеально сочетаются с любым гарниром! Смотрите и повторяйте рецепт на своей кухне! Рекомендую попробовать приготовить рецепт веганских котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Шпик свиной — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло для обжарки — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Майоран — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Свиной шпик измельчаем в блендере, а говядину режем ножом как можно мельче.

  2. Репчатый лук нарезаем кубиком, соединяем его в миске с салом, говядиной, яйцом и всеми специями.

    котлеты из кусочков мяса
  3. Перемешайте получившийся фарш для котлет, нарубите мелко петрушку и добавьте туда же, еще раз перемешайте.

    котлеты из кусочков мяса
  4. Смочите руки в воде и сформируйте котлетки. Я предпочитаю делать их довольно крупными.

    котлеты из кусочков мяса
  5. Влейте на сковороду растительное масло и хорошо ее раскалите. Затем выложите на нее котлетки и обжаривайте до коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте их с гарнирами и своими любимыми соусами.

    котлеты из кусочков мяса

На заметку:

  • Совет: желательно не использовать масло для жарки повторно. Чистите сковороду после каждой порции: тогда котлетки будут красивыми. Котлетки по такой технологии с добавлением свиного сала можно приготовить из любого вида мяса, птицы или даже рыбы. Экспериментируйте!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из риса. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить котлеты из кусочков мяса

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
asofaly
asofaly

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

fonomyead
fonomyead

Я делала котлеты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Мацкевич Кира
Мацкевич Кира

Atentedes,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту котлеток.
Получилась вкуснятина!

Галка Будяну
Галка Будяну

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Надя Барнева
Надя Барнева

Всем привет! Девочки приготовила котлеты, ну очень классно, а главное быстро.

nina
nina

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

yadygina_93
yadygina_93

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

alesya99
alesya99

Попробовала приготовить котлеты.
Супер!!!
Спасибо atentedes!
Вы профи!

Маргарита Сирисько
Маргарита Сирисько

Именно котлеты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

uthat
uthat

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Инга Прусакова
Инга Прусакова

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Свекольные котлеты

Племянник, человек воцерковленный, уговорил-таки меня пойти покаяться, но перед этим нужно три дня поститься. Хотя мой врач мне и не разрешила, но три дня постной диеты врядли повредят моему телу, а душе тем более. Приготовлю ка свекольные котлеты и овощной салат....

25 мин

Банкетные котлеты

Если вы хотите узнать, как приготовить банкетные котлеты, тогда вам сюда! В этом рецепте описан каждый шаг приготовления таких котлеток из щуки. Получаются они очень вкусными, ароматными и нежными!...

30 мин

Веганские котлеты

Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу предложить очень простую идею, как приготовить веганские котлеты из картофеля, моркови и зеленого горошка....

45 мин

Гречневые котлеты

Говорят, что настоящая хозяйка может приготовить кулинарный шедевр из ничего. Готова поспорить с этим утверждением: всё-таки в холодильнике должно быть несколько базовых ингредиентов. А до вкуса доведут любимые специи и зелень. Возьмем, к примеру, обычные котлеты. Ну разве можно обойтись без мяса? Как...

30 мин

Котлеты под шубой

Вкусные котлеты готовят не только из свинины или говядины, но из более нежного индюшиного фарша. Можете его купить в магазине или перемолоть самостоятельно. Советуем для такой цели взять мясо с бедра и филе в соотношении 1: 1.Следующая задача — сделать котлетки из индейки сочными, пикантными. Для этого...

1 ч

Котлеты Нежность

Название этого блюда говорит само за себя: нежные, таящие во рту котлетки никого не оставят равнодушным! Необыкновенно вкусно, можно даже на праздничный стол подавать. Итак, рецепт котлет "Нежность"!...

40 мин

Котлеты Морские

Думаю, большинству из нас знаком вкус рыбных котлет еще с детского сада, но воспоминания о них не самые лучшие, по крайней мере у меня. Расскажу, как приготовить котлеты Морские, нежные и воздушные....

50 мин