Котлетки зернышки

автор uldati1978 uldati1978

Рецепт котлеток зернышки

На фото готовое блюдо котлеток зернышки

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 713 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Эти котлетки - настоящая палочка-выручалочка. Нежные, легкие, ароматные, невероятно вкусные и простые в приготовлении. Они нравятся взрослым, а детки от них и вовсе без ума (говорю как мама двоих малышей)! Эти маленькие "зернышки" никого не оставляют равнодушными. Главный секрет - тертое яблочко (прямо как по Рязанову: "А у меня этот салат вкуснее получается, я в него тертое яблочко добавляю") Оно придает аромат, особую нежность и ненавязчивый сладковатый привкус, благодаря чему котлетки тают во рту. Подавать хорошо со свежей зеленью, овощами (помидорами, огурцами) и отварным рисом или картофельным пюре. Извините за кастрюлю снимке, торопились сесть за праздничный стол и фотографировать тарелки с красотой уже не было сил Рекомендую попробовать приготовить рецепт нежных котлеток, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 4 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • лук-порей - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • приправа - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Филе куриных грудок нарезать на небольшие куски и измельчить в блендере (не переборщите, чтобы курица не превратилась в крем). Морковь натереть на мелкой терке. Переложить курицу и морковь в отдельную глубокую миску. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на небольшие куски. Стебли сельдерея порубить на несколько кусков, чтобы было удобно класть в блендер. То же самое - с луком. В блендере измельчить смесь из лука, сельдерея, яблок и чеснока. Переложить полученную смесь к куриному фаршу с морковью. Добавить яйцо, соль, перец, приправы. Перемешать.

  2. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Ложкой выложить на нее фарш в произвольной форме (обваливать в муке и т. д. не нужно). Обжарить на умеренном огне, так, чтобы мясо подрумянилось, но при эт ом не подгорело. Нужно быть внимательными: из-за сладости яблока "зернышки" быстро схватываются. В конце добавить немножко водички и накрыть крышкой, чтобы котлетки пропарились.

    котлетки зернышки
  3. Отварить рис в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.

    котлетки зернышки
  4. Нарезать помидоры и огурцы. Подавать котлетки с отваренным рисом, зеленью и овощами.

    котлетки зернышки
  5. Приятного аппетита! Уверяю вас, сами не заметите, как "склюете" все "зернышки"!

    котлетки зернышки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлетки с булгуром и томатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
torofoffe2004
torofoffe2004

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное uldati1978 за прекрасный рецепт!

vereschaka_98
vereschaka_98

Котлеты просто вкусняшка!!!

Дехтеренко Люся
Дехтеренко Люся

Uldati1978, классный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Моданов Алиса
Моданов Алиса

Рецептик котлет прямо специально для меня.

bakuta_85
bakuta_85

А еще посмотрите ссылочку котлеты.

gedither1985
gedither1985

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Анастасия Ляпина
Анастасия Ляпина

Первый раз сделала сама котлетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

lyuba
lyuba

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Инга Лактина
Инга Лактина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

antutr1982
antutr1982

Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

А я сделала котлеты, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Куриные котлетки в панировке из овсянки

Простой сытный и полезный рецепт котлеток из куриных грудок....

20 мин

Куриные котлетки с вялеными томатами

куриное филе 750 г; сало 50 г; вяленые томаты 70 г; сыр пармезан 50 г; чеснок 35 г; майонез 50 г; итальянские травы 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; растительное масло без запаха 3 ст.л.; хлопья кукурузные 50 г...

30 мин

Рыбные котлетки с греческой ноткой

Очень люблю рыбные котлеты. Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов. Попробуйте их приготовить, и может быть, они станут вашим фирменным блюдом, а домашние будут с нетерпением ждать их приготовления. Они очень необычные и очень вкусные!...

45 мин

Быстрые котлетки из зеленого лука

Вам подойдет рецепт этих котлет, если вы любите блюда из овощей, ведь я расскажу, как приготовить быстрые котлетки из зеленого лука сытное, полезное и легкое блюдо на скорую руку. Попробуйте!...

30 мин

Котлетки из баклажана с киноа

Питательные и полезные котлетки из крупы киноа и баклажана. Запекаются в духовке в формочках для кексиков или в огнеупорных пиалках. Можно использовать для приготовления вегетарианских "бургеров"....

50 мин

Котлетки с булгуром и томатом

Чеснок 1 зубчик; Фарш говяжий 200 г; Соль; Лук репчатый 1; Перец 2; Оливковое масло 4 ч.л.; Томатная паста 1 ч.л.; Булгур 100 г; Бульон овощной 200 мл; Петрушка (зелень) 4 веточки; Йогурт 100 г; Соль...

35 мин

Воскресные котлетки

Это замечательный рецепт мясного рулета от Валентино Бонтемпи. Самое приятное, что каждый может легко модифицировать его на свой вкус!...

60 мин