Запеченные грибы-шампиньоны, нафаршированные креветками, цуккини, яблоками и томатами - эффектная и привлекательная горячая закуска, которая украсит любой стол. А для тех, кто бережет фигуру - отличный вкусный ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов, фаршированных чоризо, расскажите, что получилось.
Запеченные фаршированные грибы
автор imedeasi 
На фото готовое блюдо запеченных фаршированных грибов
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 1164 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 10 крупных шампиньонов
- 200 г очищенных креветок
- половинка кисло-сладкого яблока
- 100 г цуккини (кабачков)
- 100 г томатов в собственном соку или 2 помидора
- свежая зелень, листья зеленого салата
- лимон
- соль, паприка, молотый белый перец - по вкусу
- сливочное масло для жарки и смазывания
Как приготовить пошагово
-
Креветки предварительно размораживаем. Не слишком знакомы с креветками? Почитайте о том, как креветок выбирать и готовить.
-
Грибы чистим и моем. Отделяем ножки и крошим их мелкой соломкой.
-
Очищенные яблоко и цуккини превращаем в мелкие кубики.
-
Томат натираем на терке. Если нет открытой банки - берем обычный помидор, держим минутку в кипятке и тоже натираем, убирая кожицу.
-
Разогреваем на среднем огне сковороду, распускаем немного сливочного - лучше топленого - масла, выкладываем ножки грибов, цуккини и яблоко. На небольшом огне держим до мягкости.
-
Добавляем креветки и натертый томат, заправляем специями и тушим 2-3 минуты.
-
Включаем духовку на 180. Форму застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом.
-
Начиняем шляпки грибов приготовленной массой, аккуратно выкладываем в форму или на противень. Запекаем в духовке 10-15 минут.
-
При подаче укладываем грибы на листья салата и украшаем зеленью и дольками лимона.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибов, запеченных с макаронами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, imedeasi, рецептам.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Яхууу)))наконец то закончила запеченные фаршированные грибы!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
А как Вы готовите фаршированные грибы портобелло? Поделитесь секретом.
Мы тоже недавно первый раз делали запеченные фаршированные грибы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо большое!!!
очень понравилось запеченные фаршированные грибы,легко и просто.
Искренне спасибо, imedeasi.
Imedeasi, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеченные фаршированные грибы приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Imedeasi здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без запеченных фаршированных грибов я не знаю)
Невероятно простое грибное блюдо! Ароматные шампиньоны запекаются в нежном сметанном соусе под сырной корочкой. Блюдо настолько легко готовится, что с ним справится даже неопытный кулинар!...
45 мин
Делаем в горшочках, порции можно увеличить или уменьшить. В рецепте из журнала "Готовим в глиняных горшках"не уточнено какие именно грибы, я использовала шампиньоны они готовятся быстро и вкусные. Если будете использовать тоже шампиньоны, не надо их варить в подсолен. воде. Рецепт пишу как есть....
60 мин
Если хочется разнообразить привычные горячие блюда с гарниром, тогда на помощь придет этот простой рецепт грибов, запеченных с макаронами. Это вкусно, совсем несложно и весьма оригинально....
60 мин
Чоризо - это остренькие испанские свиные колбаски. Можно взять любые свиные колбаски и добавить специй по вкусу. Фаршированные грибы всегда хорошо выглядят на праздничном столе. Они очень вкусные и порция совсем небольшая....
45 мин
Фаршированные шампиньоны с сыром, беконом и розмарином. Вкусное несложное блюдо, для любого праздника. Смотрите этот рецепт на видео!...
30 мин
Imedeasi, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченных фаршированных грибов.
Сделали с мамой вечером, объедение!