Простой рецепт китайской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов фаршированных цуккини и сыром, расскажите, что получилось.
Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком
автор Ксюша Белоненко 
На фото готовое блюдо запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 395 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны 15 шт.
- Лук 1 шт.
- Сметана 200 г
- Куриный фарш 300 г
- Подсолнечное масло 50 мл
- Соль щепотка
- Базилик по вкусу
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Сыр 50 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны (лучше брать крупные) вымыть, освободить от ножки (вырезать или же вынуть с помощью чайной ложки).
-
Ножки и луковицу мелко порубить, посолить, поперчить, обжарить массу на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавить туда сметану, убавить огонь, потомить 5 минут и отставить на время.
-
Взять фарш, посолить, поперчить, добавить базилик по вкусу, мелко рубленный чеснок, перемешать и жарить на подсолнечном масле до полной готовности.
-
На противень выложить пустые шляпки грибов, заполнить каждую сначала фаршем, затем сметанной массой.
-
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
-
За 5 минут до готовности посыпать сверху мелко потертым сыром.
На заметку:
Так как грибы сильно упариваются в духовке, помещайте их плотнее на противне больше получится. Обжаренная со сметаной масса обычно остается в излишке, можно, например, как соус дополнительно использовать. В качестве гарнира отлично подойдет пюре)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Таким способом обязательно попробуем приготовить запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком! спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт. фаршированные шампиньоны culinier.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony пробовала, а запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком еще никогда.
Приготовила вкусно
Ксюша, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ксюша, это просто волшебный рецепт запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Готовим аппетитные фаршированные шампиньоны с полезными бородинскими отрубями!...
20 мин
Прекрасная горячая закуска для любого праздничного стола!Нравится даже нелюбителям грибов. Красиво смотрится на столе и отлично дополняет горячительные напитки....
30 мин
Приготовь теплую закуску для праздничного стола! Изысканно и вкусно!Такие грибочки можно готовить на праздничный стол, к приходу гостей на ужин или просто, чтобы побаловать родных. Попробуйте!...
40 мин
крупные шампиньоны; цуккини; красный перец; сыр; растительное масло...
1 ч
На заметку вам предлагаю удивительно простые, быстрые в приготовлении, а главное - очень вкусные фаршированные шампиньоны в мультиварке. Они получаются гораздо нежнее, чем в духовке....
30 мин
Фаршированные шампиньоны с креветками это отличный вариант закуски на праздничном столе. Блюдо получается изысканным и безумно вкусным. Готовится достаточно просто, и, поверьте, оно стоит усилий....
60 мин
Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком — отпад!
Быстро и очень вкусно!