Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников без яиц, расскажите, что получилось.
Морковные драники
автор antedari 
На фото готовое блюдо морковных драников
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 715 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.
- сметана нежирная - 100 г
- пармезан - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- мука пшеничная - 30 г
- сливки 10% - 50 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Яйцо вместе с белком размешать вилкой.
-
Добавить муку, пармезан и сливки, посолить и перемешать.
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к приготовленной смеси и перемешать.
-
Разогреть в сковороде немного оливкового масла. Выложить столовую ложку массы на сковороду и разровнять. Можно одновременно жарить несколько драников, но следить, чтобы они не слипались друг с другом. Жарить приблизительно 2 3 минуты на каждой стороне и выкладывать в жаропрочную форму.
-
Поставить форму с драниками в разогретую духовку на 5 7 минут, они станут пышными и красивыми. Подавать сразу горячими со сметаной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники с мясом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по морковным драникам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик морковных драников в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Рецепт в закладки, также как и яблочные драники.
Это просто очень вкусно
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за рецепт морковных драников.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Картофельные драники получаются вкуснее, если добавить репчатый лук. Лук лучше мелко нарезать, а если хотите "спрятать" его от детских глаз, можно натереть на терке как картошку. Лук лучше потереть в первую очередь, чтобы картошка не успела потемнеть. Лучше всего быстро замесить тесто и сразу нажарить,...
35 мин
Картофель 1 кг; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки...
30 мин
Драники из кабачков, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием будут есть даже те, кто не любит кабачки. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, не требующее больших материальных затрат....
30 мин
Любителям простых, недорогих блюд из картофеля хочу предложить очень классный вариант, как приготовить украинские драники. Потрясающе хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные! Советую попробовать!...
35 мин
Яблоки (можно кислые, можно сладкие (тогда сахара меньше) 2 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Мука (смотрите сами по консистенции) 70 г; Сахар (с горкой (для кислых яблок) 2 ст.л.; Масло подсолнечное (для жарки)...
15 мин
Antedari, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается морковные драники!!!
Буду делать 3-й раз!