Этот рецепт я узнала много лет назад от замечательной женщины,.ставшей для меня, тогда совсем молоденькой девушки, другом и наставником. Удивительно, я приготовила его и вдруг поняла, что в этот день - ее день рождения. Светлая ей память! А блюдо замечательно вкусное! Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних драников, расскажите, что получилось.
Драники тушеные со свиными ребрышками
автор Ксюша Золотова 
На фото готовое блюдо драников тушеных со свиными ребрышками
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 659 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- ребра свиные 500 г
- лук репчатый 4 шт.
- соль и перец по вкусу
- картофель 8 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- масло растительное по вкусу
Повод приготовления:
Ужин, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Готовим ребрышки. Моем, обсушиваем
-
Я готовила в мульте на режиме жарка 15 минут при помешивании. Посолить поперчить.
-
Затем добавила нарезанный лук и жарила еще 15 минут.
-
Для драников натерла картофель, присолила, отжала выделившийся сок Добавила яйцо, муку. Можно чеснок - я не стала.
-
Массу брать столовой ложкой и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
-
Тогда, давно, мы укладывали ребрышки в утятницу, а них - драники. Я в ребрышки добавила 1,5 стакана воды, установила решетку для приготовления пару и на программе "тушение " подержала 20 минут.
-
Драники пропитываются мясным ароматом и получаются необыкновенно вкусными.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постные драники без яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ксюша, рецепт драников тушеных со свиными ребрышками замечательный!
Спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать драники тушеные со свиными ребрышками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Приготовила драники с ветчиной, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт драников тушеных со свиными ребрышками!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
картофель 8 шт.; мука 1-2 ст.л.; соль; свежемолотый перец; растительное масло для жарки...
40 мин
Картофельные драники получаются вкуснее, если добавить репчатый лук. Лук лучше мелко нарезать, а если хотите "спрятать" его от детских глаз, можно натереть на терке как картошку. Лук лучше потереть в первую очередь, чтобы картошка не успела потемнеть. Лучше всего быстро замесить тесто и сразу нажарить,...
35 мин
Драники из кабачков, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием будут есть даже те, кто не любит кабачки. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, не требующее больших материальных затрат....
30 мин
Для того чтобы сделать привычные нам драники необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт драников с ветчиной....
40 мин
Если вы, так же как и я, любите такое замечательное блюдо из картофеля как драники, то сегодня я поделюсь с вами секретом, как можно сделать их вкус еще насыщеннее и ярче....
35 мин
Вместо обычной сметаны, можно подать специальный соус: сметана 200 г, 1 пучок укропа,1 зубчик чеснока и щепотка соли. Приятного аппетита!...
1 ч
Я с дочкой делаем драники тушеные со свиными ребрышками. Довольно вкусно выходит :)