Колдуны по-белорусски

автор Маша Маша

Рецепт колдунов по-белорусски

На фото готовое блюдо колдунов по-белорусски

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 461 ккал

Кухня: Белорусская

Сложность: Простой рецепт

Классическое сочетание мяса и картофеля в кулинарии используется в самых разнообразных вариациях. Одним интересным блюдом я как раз хочу поделиться с вами. Если еще не пробовали, рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш — 300 г (+ лук и чеснок по желанию)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Яйцо — 1 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Мясо (свинина + говядина идеально) вымойте, пропустите через мясорубку с луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

  2. 2. Картофель очистите и натрите на терке. Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.

    колдуны по-белорусски
  3. 3. Переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    колдуны по-белорусски
  4. 4. Возьмите немного картофеля и сформируйте лепешку. В центр выложите фарш. Аккуратно залепите, чтобы получилась котлетка.

    колдуны по-белорусски
  5. 5. Выложите "Колдуны" на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки с двух сторон.

    колдуны по-белорусски
  6. 6. Дальше можно убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности. Или же переложите в жаропрочную форму.

    колдуны по-белорусски
  7. 7. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-35. Приятного аппетита!

    колдуны по-белорусски

На заметку:

  • Хочу добавить в вашу кулинарную копилку эту классную идею, как приготовить "Колдуны" по-белорусски. Нежные, аппетитные картофельные котлеты с начинкой из фарша это сытно, вкусно и совсем несложно. Подавать к столу блюдо можно со сметаной или другим соусом по вкусу, а также овощами, например.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить колдуны по-белорусски

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Грищева Лера
Грищева Лера

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

timokhova_97
timokhova_97

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Маргарита Сирисько
Маргарита Сирисько

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

uroror
uroror

Рецепт холодника по-белорусски на кефире тоже интересный вариант.

Оля Солдатова
Оля Солдатова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт колдунов по-белорусски!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

myeri71
myeri71

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить колдуны по-белорусски - очень вкусно!!!

lyudmila86
lyudmila86

Таким способом обязательно попробуем приготовить колдуны по-белорусски! спасибо!

irerso
irerso

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Холодник по-белорусски на кефире

Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный....

40 мин

Колдуны из картофеля с фаршем

Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь!Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность...

1 ч

Картофельные колдуны

Перед вами рецепт приготовления картофельных колдунов. Это традиционное белорусское блюдо, которое имеет также и украинский аналог - деруны. Называть можно по-разному, главное, что это очень вкусно!...

40 мин

Колдуны с капустой

Вы удивитесь, когда узнаете, что такое колдуны. Похожие на вареники или скорее на большие пельмени, колдуны с капустой не займут много времени, сэкономят средства и напомнят вкус детства....

60 мин

Колдуны с мясом

Существует множество рецептов приготовления драников или колдунов. Расскажу вам свой, особенный рецепт приготовления колдунов с мясом....

40 мин