автор Городкова Мирослава 
На фото готовое блюдо колдунов из картофеля с фаршем
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь!
Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность пригодится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников из картофеля, кабачка и яблока, расскажите, что получилось.
Подготовьте продукты. Очистите картошку.
Натрите картошку на среднюю терку и, пока она не потемнела, отожмите сок.
Добавьте к картошке яйцо, соль и перец.
Добавьте крахмал.
Хорошо перемешайте.
К фаршу выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Если картофель дал все равно много сока и масса жидкая, добавьте ложку муки и перемешайте.
На сковороду налейте масло и немного разогрейте.
Выложите плоские лепешки из картофельной массы.
Сверху на картошку положите по лепешке из фарша.
Накройте еще одним слоем картофеля. Накройте крышкой и жарьте 5 минут на среднем огне. Если у вас электропечь, убавьте огонь до самого малого и готовьте до золотистого нижнего картофельного слоя.
Переверните колдуны на другую сторону и жарьте под крышкой на малом огне еще 10 минут.
Когда колдуны золотистые, а фарш внутри проготовился, снимайте их на блюдо.
колдуны лучше есть горячими.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить колдуны с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо тебе, Городкова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я сделаю его на Новый год!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Городкова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А я готовлю колдуны из картофеля с фаршем в первый раз.
Городкова, огромное спасибо за колдуны из картофеля с фаршем!
Получилось с первого раза.
А как Вы готовите жаркое из картофеля с грибами и фаршем? Поделитесь секретом.
Драники сытно на завтрак, вкусно на обед, быстро на ужин! Можно добавить тыкву или кабачок. Сегодня поймала идею от Ларисы Мальцевой и добавила яблоко. Получилось вкусно!...
30 мин
Хорошо когда целый ужин можно приготовить в одной кастрюльке! Картошка с грибами и фаршем, тушеная со сметаной....
1 ч 40 мин
Домашние драники с пылу с жару затмят собой все остальные блюдаДраники очень люблю еще с детства, а вот недавно узнала, что их делают еще и с начинкой из фарша. Получается очень здорово, особенно если у тебя в семье одни мясоеды)...
30 мин
Снова пришло время белорусской кухни:) Сегодня у нас в меню - мучные колдуны. По сути, это белорусские пельмени с разными начинками. В рецепте, которым я делюсь с вами сегодня, начинка - это фарш, жареный лук, вареные яйца и копченая грудинка. Отличная альтернатива обычным мясным пельменям.Кстати, колдуны...
70 мин
Драники с мясом - сытные и очень аппетитные!Такой кулинарный рецепт как драники с мясом, довольно часто готовится в нашей семье. Блюдо очень вкусное и сытное. С появлением на кухне различных приспособлений, которые помогают измельчить картофель в картофельную массу, готовится такая еда очень быстро....
1 ч
Классическое сочетание мяса и картофеля в кулинарии используется в самых разнообразных вариациях. Одним интересным блюдом я как раз хочу поделиться с вами. Если еще не пробовали, рекомендую!...
60 мин
Перед вами рецепт приготовления картофельных колдунов. Это традиционное белорусское блюдо, которое имеет также и украинский аналог - деруны. Называть можно по-разному, главное, что это очень вкусно!...
40 мин
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!