Домашний шоколадный зефир

Как приготовить домашний шоколадный зефир
Фотография домашнего шоколадного зефира
Общее время 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 396 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Аника Славина

Ингредиенты

  • Желатин 2 ч.л.
  • Вода 0,6 стак.
  • Сахар 3/4 стак.
  • Мед 5 столовых ложек
  • Черный шоколад 70% 113 г
  • Какао 1/4 стак.

Как приготовить домашний шоколадный зефир

Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.

Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.

Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жареный зефир. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Гауэр Ника

Ой, соскучилась что-то по домашнему шоколадному зефиру.
Приготовлю завтра)

nadezhda94

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

yateracai1978

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

lyudmila83

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

netkacheva_96

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Полина Вербушкина

Готовила домашний шоколадный зефир точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

yicalac

Спасибо за рецепт. ягодный зефир litara.ru/deserty/zefir/yagodny-zefir пробовала, а домашний шоколадный зефир еще никогда.

Ольга Иванишин

Я тоже делала домашний шоколадный зефир.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Соня Василишин

Чудненький рецепт)))

tanyusha94

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю домашний шоколадный зефир уже полгода, все супер!

vergun_81

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

anna

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Карамлина Тоня

Аника!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ucimracra1987

Спасибо, замечательный рецептик, домашний шоколадный зефир класс!

Козийчук Люба

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю домашний шоколадный зефир)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

milyisal

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Огородникова Надя

Спасибо огромное за рецепт домашнего шоколадного зефира!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

eremchuk_91

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашний шоколадный зефир по этому рецепту.

paittise

Да домашний шоколадный зефир…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашний шоколадный зефир постоянно.

Катя Пилина

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!