Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 34 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Творог из козьего молока
автор Зинка Сузик 
На фото готовое блюдо творога из козьего молока
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 34 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сода 20 щепоток
- Пудра 200 г
- Молоко козье 200 мл
Как приготовить пошагово
-
В козье молоко добавить соду. Это делают для того, чтобы молоко не свернулось.
-
Добавить пудру и масло. Хорошо перемешать.
-
Варить на маленьком огне, постоянно помешивая.
-
После появления пенки увеличить огонь до среднего и варить, не переставая мешать. Если масса будет сильно пениться и выливаться из кастрюли, огонь нужно убавить. От момента закипания варить не больше 10 мин
-
Выключить огонь и поставить емкость со сгущенкой в холодную воду.
-
Вскипятить молоко. Охладить до комнатной температуры.
-
Добавить закваску.
-
Взять несколько слоев марли и выложить на дуршлаг.
-
Вылить туда простоквашу.
-
Кончики марли хорошо завязать и подвесить над какой-нибудь емкостью, чтобы стекла сыворотка.
-
Взбивать сливки миксером или маслобойней. В крайнем случае можно и вручную.
-
Добавить немного соли для вкуса.
-
Для приятного желтого оттенка к сливкам добавить чуть шафрана.
-
Слить сыворотку.
-
Промыть масло.
На заметку:
Смотрите Сейчас: Как приготовить творог из козьего молока
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Буду смело готовить творог из козьего молока на праздники!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рецепт весьма кстати!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра culinier.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-pyure-iz-tsukkini-i-kozyego-syra приготовить.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Я делала творог из козьего молока по рецепту Зинка, мне понравилось.
Даже брату, который творог из козьего молока не любит,понравилось!
Зинка, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта творог из козьего молока!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Маринованная свекла 450 г; Листья цикория 200 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Мягкий козий сыр с травами 170 г; Французский багет 1 шт.; Жареные грецкие орехи 85 г...
10 мин
Нежный суп подарит прохладу в летний зной. При подаче добавьте гренки и мелконарезанную зелень....
150 мин
Козий сыр 400 г; Сливки 35%-ные 150 мл; Сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 6 шт.; Тимьян 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Сливочное масло 1 столовая ложка...
35 мин
Спаржа 500 г; Обезжиренное молоко 1,5 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Крупная соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки; Молотый мускатный орех щепотка; Яичный желток 4 шт.; Трюфельное масло 1,5 ч.л.; Яичный белок 8 шт.; Козий сыр 75...
30 мин
Готовь творог дома! Это очень просто и в то же время вкусно!Домашний творог, приготовленный по этому рецепту, получается сочным и нежным. Попробуйте - готовить просто! Получается 200-250 грамм творога....
3 ч
Если у вас испортилось молоко, не спешите его выбрасывать, ведь из него можно приготовить творог! Очень удобно и практично, его можно не только кушать со сметаной и сахаром, но "пустить" на сырники....
180 мин
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!