Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 717 ккал. Для приготовления понадобится Миксер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису без кофе, расскажите, что получилось.
Тирамису с апельсином
автор nastasya90 
На фото готовое блюдо тирамису с апельсином
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 717 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 200 г
- Горький шоколад 150 г
- Ванильный сахар 20 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Апельсины 3 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Желатин 6 шт.
- Мягкий обезжиренный творог 500 г
- Сыр маскарпоне 250 г
- Корица 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Какао по вкусу
- Гвоздика 1/2 чайной ложки
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить пошагово
-
Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Оставьте остывать.
-
Смешайте масло и сахар (100 г), ванильный сахар, соль и начните взбивать миксером. Добавьте по одному яйцу.
-
Смешайте муку и разрыхлитель, просейте и еще раз перемешайте. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте.
-
Вылейте массу в форму и выпекайте при температуре 180 градусов 20 минут. Достаньте, накройте полотенцем и оставьте остывать на 15-20 минут.
-
Очистите апельсины, удалив пленку и прожилки. Вырежьте мякоть у двух апельсинов и нарежьте на кусочки. Отожмите пленочку и соберите сок.
-
Желатин замочите в холодной воде. Смешайте творог, маскарпоне и апельсиновый сок. Добавьте оставшийся сахар, корицу и гвоздику. Взбивайте миксером 3-5 минут. Отожмите желатин, отправьте на слабый огонь, чтобы он немного подтаял. Смешайте с 2 столовыми ложками крема. Продолжайте постепенно добавлять крем. Добавьте апельсин.
-
Выложите массу на корж, поставьте в холодильник на 3 часа.
-
Снимите кожуру с последнего апельсина, мякоть нарежьте кружочками. Торт выньте из формы, присыпьте какао, сверху украсьте апельсином.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису, тающий во рту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Nastasya90, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Какая красота…
Nastasya90!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Nastasya90,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тирамису с апельсином.
Получилась вкуснятина!
Отличный вариант приготовления тирамису с апельсином.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Может попробуешь как нибудь тирамису в мультиварке?
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Класс!
Приготовила тирамису с апельсином, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Яйцо куриное 8; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 3 ст.л.; Кофе 250 мл; Коньяк 2-3 ст.л.; Сыр Маскарпоне 400 г; Сахарная пудра 1/2 стак....
360 мин
Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)...
15 мин
Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь....
1 ч 10 мин
Песочное печенье 200 г; Творог 200 г; Сметана 100 г; Сахар 50 г; Кофе 1 ч.л.; Ваниль; Какао...
600 мин
Конечно, я сторонник приготовления тирамису в больших стеклянных мисках. Но в данном случае показалась верной эстетика небольших бокалов - все-таки инжир - это нежный плод. А вообще это приятный десерт с осенними нотами, так что рекомендую!...
3 ч 40 мин
печенье савоярди (покупное) 25-30 шт.; яичные желтки 6 шт.; малина 350 г; сахар 150 г; вода 150 мл; апельсиновый ликер "гран марнье" (или любой апельсиновый ликер) 1 ст.л.; маскарпоне 500 г; сливки (33-35%) 300 мл; сахарная пудра 175 г; ванильный экстракт (по желанию) 1 ч.л....
1 ч
Огромное спс за рецептик!!! =)