Пасхальный кулич

автор tasya94 tasya94

Рецепт пасхального кулича

На фото готовое блюдо пасхального кулича

  • Время подготовки: 2 ч 50 мин
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 327 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Предлагаю рецепт пасхального кулича на сливках и без масла по рецепту Александра Селезнева. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасхального кулича пошагово, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сливки 20% - 100 мл
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Мука - 2 стак.
  • Дрожжи живые - 25 гр
  • Соль - 1 щепотку
  • Изюм - 100 гр
  • Сахарная пудра - 200 гр
  • Посыпка кондитерская

Способ приготовления:

Выпекать

Как приготовить пошагово

  1. Сделать опару: пакетик сухих дрожжей растворить в 1/2 стакане теплого молока, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставить на 30 минут в теплом место, чтобы дрожжи заиграли.

  2. Тем временем просеять муку.

    пасхальный кулич
  3. 2 яйца и 1 желток взбить с сахаром и солью в пенку.

    пасхальный кулич
  4. Добавить подошедшую опару. Размешать.

    пасхальный кулич
  5. Добавить стакан муки, затем влить сливки.

    пасхальный кулич
  6. Добавить оставшуюся муку. Тесто не должно быть густым, должно стекать с ложки. Оставить тесто для подъема на час-полтора в теплом месте, накрыв предварительно пленкой.

    пасхальный кулич
  7. После того как тесто подошло, обмять его и вмешать изюм или цукаты. Выложить в куличницу, дать еще раз подойти в течение 30 минут.

    пасхальный кулич
  8. Выпекать кулич около часа при t-180*. Сверху полить сахарной помадкой. Для помадки яичный белок взбить с сахарной пудрой (по желанию добавить краситель). Сверху украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

    пасхальный кулич
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасхальный кулич в хлебопечке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
olya80
olya80

Так захотелось пасхального кулича, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

yelka89
yelka89

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Аида Чаевская
Аида Чаевская

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

anerinean
anerinean

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пасхальный кулич! Так и хочется что-нибудь приготовить!

kozak_84
kozak_84

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

sooldadsi
sooldadsi

Tasya94, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пасхального кулича.

Татьяна Бобкова
Татьяна Бобкова

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Пасхальный кулич с миндалем и изюмом

мука - 1 кг; сливочное масло - 150 г; абрикосовое масло Biolio - 1 ст.л.; сахар - 200 г; изюм - 200 г; миндаль - 100 г; лимоны - 1 шт.; яичные желтки - 5 шт.; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи свежие - 21 г; молоко - 600 мл; кардамон стручки - 8 шт.; соль морская - 2 ч.л....

1 ч

Пасхальный кулич в мультиварке

Пасхальный кулич приготовлен в мультиварке, поднимается под самую крышку, получается быстро и вкусно!...

1 ч 30 мин

Пасхальный кулич в хлебопечке

Кулич в хлебопечке по этому рецепту получается пышным, ароматным и рассыпчатым. Попробовав этот пасхальный кулич хоть раз, вы больше не променяете рецепт ни на один другой. Этот способ приготовления предназначен для хлебопечки Панасоник....

240 мин

Кулич пасхальный с коньяком

Пшеничная мука 2 кг; Молоко 0,6 л; Сахар 500 г; Яйцо куриное 20 шт.; Свежие дрожжи 100 г; Сливочное масло 200 г; Маргарин 200 г; Изюм без косточек 10 столовых ложек; Цукаты 2 столовые ложки; Коньяк 60 г; Молотый мускатный орех 1 ч.л.; Ванильный сахар 6 ч.л.; Соль 2 ч.л....

4 ч

Заварной пасхальный кулич

Из данного количества ингредиентов у меня вышло 2 большие и 4 средние ПАСХИ....

16 ч

Пасхальный кулич пошагово

Эти пасхальные куличи готовить сложновато, зато получается очень вкусно....

40 мин

Пасхальный кулич с вишней

Этот вкусный кулич обязательно понравится всей семье....

150 мин