У меня детки очень любят яблочный мусс. А так как готовый в магазинах продается с большим добавлением сахара, то я им варю его сама. Очень удобно, когда дома много яблок и надо их куда-то пристроить, при этом количество сахара можно регулировать по своему вкусу Похожий рецепт есть здесь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт нежного яблочного мусса, расскажите, что получилось.
Яблочный мусс
автор Юлия Бычко 
На фото готовое блюдо яблочного мусса
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 421 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яблоко 4 шт.
- сок половинки лимона
- корица по вкусу
- вода (можно использовать яблочный сок или белое вино, но это уже для взрослых десертов:wink:) 100 мл
- сахар (сахар добавляйте по вкусу) 30 г
- сахар ванильный (по желанию) 1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистить от кожуры и разрезать на 4 части, убрать сердцевинку и каждую часть еще раз разрезать на 4 части. В кастрюльке сложить яблоки, добавить воду, сахар, корицу и варить на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и вода почти вся испариться. У меня на это ушло 12-14 минут. Пюрировать яблоки погружным блендером. Можно размять яблоки так же толкушкой, тогда получится масса с маленькими кусочками яблок. Вот и все. Мусс я не храню, делаю по мере надобности. Но думаю, что в холодильнике в закрытой банке он может простоять пару дней.
-
Приятного аппетита
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс мушкетер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить яблочный мусс
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик яблочного мусса
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят мусс из лосося.
Юлия, большое спасибо за рецепт яблочного мусса!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Юлия…мой муж сошел с ума.
Просит сделать яблочный мусс на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вода фильтрованная 100 мл; Лимон 10 г; Желатин 10 г; Сливки 33%-ой жирности 250 мл; Сидр яблочный 250 мл; Сахар 50 г; Яблоки 0 кг...
30 мин
Очень простой десерт. Жарким летом так хочется невесомого, свежего, нежного и прохладного....
3 ч
Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....
10 мин
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
60 мин
Чтобы желтковая масса быстрее остыла, отправьте ее ненадолго в морозильник. Если нет красивых креманок, можно разлить мусс в небольшие кофейные чашки....
2 ч 25 мин
Рецепт яблочного мусса — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!