Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 427 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мусса мушкетер, расскажите, что получилось.
Нежный яблочный мусс
автор adoror1988 
На фото готовое блюдо нежного яблочного мусса
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 427 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода фильтрованная 100 мл
- Лимон 10 г
- Желатин 10 г
- Сливки 33%-ой жирности 250 мл
- Сидр яблочный 250 мл
- Сахар 50 г
- Яблоки 0 кг
Как приготовить пошагово
-
Яблоки почистите от шкурки и сердцевины. Нарежьте на небольшие куски, положите в небольшую толстодонную кастрюлю. Залейте водой, засыпьте сахаром добавьте лимон с цедрой. Варите до мягкости на медленном огне.
-
Слейте с яблок жидкость. Если фрукты не достаточно сочные, верните обратно 2-4 ложки отвара.
-
Поставьте на плиту и нагревайте, непрерывно помешивая. Введите манку, варите 7-10 минут до загустения.
-
Поставьте кастрюлю в емкость с ледяной водой большего размера и интенсивно взбивайте миксером на высокой скорости 5-7 минут.
-
Разложите десерт по креманкам и, немного охладив, подавайте к столу.
-
Очистите яблоки от семян. Выдавите сок из лимона. Засыпьте дольки сахаром, залейте водой, добавьте лимонный сок и варите до мягкости.
-
Не сливая воду, протрите блендером до мягкости.
-
Нагрейте сидр в другой емкости. Уваривайте, пока не останется половина жидкости.
-
Вмешайте желатин в горячий сидр до полного растворения. Смешайте его с яблочным пюре.
-
Взбейте сливки до устойчивой пены. Пока взбиваете, добавляйте по ложке смесь яблок и сидра.
-
Разложите мусс по креманкам и охладите.
На заметку:
Яблочный мусс - нежный осенний десерт. Узнайте рецепты приготовления яблочного мусса с манкой и с желатином.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс из лосося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить нежный яблочный мусс
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А нежный яблочный мусс — это очень вкусно!
Adoror1988 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно нежный яблочный мусс будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту нежный яблочный мусс, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Девочки, вот отличная тема мусс из авокадо. Заглядывайте.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Дети - цветы жизни, поэтому для них нужно все самое лучшее. Овощи и фрукты для приготовления детских блюд должны быть спелыми и качественными. Расскажу, как приготовить яблочный мусс для детей....
120 мин
Искушенные вегетарианцы знают, где достать вегетарианские продукты. Я не сразу нашла шоколадное соевое молоко, но нашла. И из него получается великолепный вегетарианский мусс. Попробуйте....
60 мин
Очень простой десерт. Жарким летом так хочется невесомого, свежего, нежного и прохладного....
3 ч
авокадо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; кукурузные чипсы - 100 г; творожный сыр Hochland «Для кулинарии» - 100 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
10 мин
Сахар 1,5 стак.; Клюква 2 стак.; Вода 6,5 стак.; Манная крупа 6 столовых ложек...
45 мин
Adoror1988, умничка!
Какой аппетитный рецептик нежного яблочного мусса сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!