Превосходное предложение для любителей творожных десертов! Рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного мусса, расскажите, что получилось.
Творожный мусс с ананасом
автор Стеблина Томара 
На фото готовое блюдо творожного мусса с ананасом
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 29 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г нежирного творога
- 200 г жирных сливок
- желатин - 20 г
- 4 яйца
- 120 г сгущенки
- 1 ст.л. какао
- пачка печенья (типа Юбилейного)
- 2 ст.л. фундука (или других орехов)
- 400 г ананаса
- 5 столовых ложек сахара
- 100 мл белого вина
- Кокосовые хлопья и мята для украшения
Как приготовить пошагово
-
1. Замочить желатин, следуя инструкции на упаковке. Печенье мелко покрошить и смешать со сгущенкой и какао.
-
2. В кондитерские кольца вложить ленты пекарской бумаги, выставить на тарелки. В каждое кольцо выложить смесь печенья со сгущенкой и убрать в холодильник
-
3. Творог тщательно протереть через сито. Ананас нарезать мелкими кусочками, выложить в сотейник, залить вином, добавить половину сахара и проварить минут 15, до размягчения ананасов, остудить На водяной бане взбиваем яйца с оставшимся сахаром и 4 ст. ложками жидкости от варки ананаса, затем добавляем подготовленный желатин, хорошо размешиваем миксером.
-
4. Кусочки ананаса пюрируем с творогом.
-
5. В ту смесь добавляем смесь с желатином и тщательно взбиваем миксером. Сливки взбить отдельно и ввести в густеющий творожный мусс.
-
6. Творожную массу выложить на застывшую смесь из печенья и убрать в холодильник до полного застывания (не менее 5 часов)
-
7. Перед подачей украсить ягодами, веточками мяты, кокосовыми хлопьями или стружкой, карамелью. Приятного аппетита и абсолютного удовольствия!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс из лосося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я тоже делала творожный мусс с ананасом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Дорогая Стеблина!!!
Приготовила творожный мусс с ананасом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям мусса творожного с черешней обязательно понравится.
Попробовали сегодня творожный мусс с ананасом, просто класс!!!
Ухтышка какой рецепт творожного мусса с ананасом!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за творожный мусс с ананасом!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Изысканный и нежный мусс идеален как десерт, содержит мало калорий!Просто и вкусно. И красиво!Нежный, воздушный, очень вкусный мусс творожный в шоколадном желе и при этом минимум калорий! Посвящается рецепт суфле тем, кто худеет....
3 ч 35 мин
200 г творога; 15 г желатина; 150 г черешни; 4 ст.л. сметаны или сливок; пакетик ванильного сахара; сахарная пудра по вкусу...
30 мин
Ягоды или мягкие фрукты можно использовать любые. У меня в морозилке залежалось немного клубники и вишни. В оригинальном рецепте указано 75 г сахара. Я столько и положила, но на мой вкус можно чуть-чуть послаще, в следующий раз положу 100 г. Для тех, кто любит послаще сахарку надо прибавить....
1 ч 30 мин
Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....
10 мин
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски....
120 мин
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
60 мин
Творожный мусс с ананасом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.