Мороженое из молока и сахара

автор teadar teadar

Рецепт мороженого из молока и сахара

На фото готовое блюдо мороженого из молока и сахара

  • Общее время: 6 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 207 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Побалуй себя и своих близких домашней вкуснятиной!

Никогда до этого времени не пробовала делать мороженое дома и, как оказалось, зря. Сделать такое всеми любимое лакомство просто, даже не имея специальной мороженицы и формочек. В приготовлении мороженого используем только морозильную камеру. А если добавить различные ягоды и фрукты, то от такого десерта будет просто не оторваться. А главное - такое мороженое можно спокойно давать даже детям, ведь в нем нет ничего вредного. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого семифредо, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Молоко - 0.5 л
  • Сливочное масло - 50 г
  • Крахмал - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Яичные желтки - 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Начнем приготовление домашнего мороженого из молока с подготовки всех необходимых ингредиентов.

  2. В кастрюлю наливаем молоко, кладем кусочек сливочного масла и ставим на плиту.

    мороженое из молока и сахара
  3. Тем временем смешиваем сахар с крахмалом.

    мороженое из молока и сахара
  4. Добавляем к сахару желтки и аккуратно взбиваем вилкой.

    мороженое из молока и сахара
  5. Нальем к сахарно-яичной смеси немного молока из кастрюли до состояния жидкой сметаны.

    мороженое из молока и сахара
  6. Молоко не кипятим. Когда молоко закипит, по немного вливаем в него сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая ложкой. Ставим кастрюлю на огонь и еще раз доводим ее содержимое до кипения.

    мороженое из молока и сахара
  7. Снимаем кастрюлю с огня и опускаем ее в емкость с холодной водой. Пока мороженое остывает, постоянно помешиваем его ложкой.

    мороженое из молока и сахара
  8. Когда смесь станет комнатной температуры, переливаем ее в емкость с плотно закрывающейся крышкой и ставим ее в морозильную камеру. Теперь каждый час необходимо доставать мороженое из холодильника и тщательно перемешивать, чтобы оно равномерно заморозилось.

    мороженое из молока и сахара
  9. Через 4-5 часов (это зависит от мощности морозильной камеры) вкусное домашнее мороженое из молока готово.

    мороженое из молока и сахара
  10. Теперь осталось только с помощью ложки наполнить емкость для мороженого и подать на стол. Мороженое можно украсить кусочками фруктов или ягодами. Приятного аппетита!

    мороженое из молока и сахара
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое джелато. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить мороженое из молока и сахара

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
inna92
inna92

Прекрасный рецепт мороженое из молока и сахара!
Лучше делать мороженое из молока и сахара строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tofindo
tofindo

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Лика Сковронська
Лика Сковронська

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

zhenya89
zhenya89

Делала мороженое из молока и сахара уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

a4kareg
a4kareg

Девочки, увлеклась мороженым поросенок. Готовлю каждые выходные.

ingengill
ingengill

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Шмыга Кира
Шмыга Кира

Ты просто кудесница.
А мороженое из молока и сахара — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мороженое из молока и сахара очень похвалила.

induriowa
induriowa

Вот это да! Какой красивый рецептик мороженого из молока и сахара! А вкусный и простой!

edsiglemy
edsiglemy

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мороженого из молока и сахара... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

sooldadsi
sooldadsi

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

lida78
lida78

Teadar, мороженое из молока и сахара - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Мороженое в мороженице

Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта....

360 мин

Виноградное мороженое

оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)...

6 ч

Клубничное мороженое

Вкусное домашнее мороженое можно сделать даже без помощи специального оборудования. Основной секрет в том, что для приготовления мороженого используется замороженная клубника и все ингредиенты сильно охлаждаются перед конечным смешиванием. Мороженое можно готовить с любыми замороженными ягодами и фр...

1 ч 20 мин

Свекольное мороженое

Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл; Растительное масло 200 мл...

1 ч 30 мин

Мороженое из ряженки

Чего больше всего хочется в жару, чего-нибудь холодненького и малокалорийного. Очень интересный рецепт домашнего мороженного, спасибо Людмиле Новоселовой за эту идею=)...

6 ч

Мороженое Поросенок

Посмотрите, какой милый розовый поросенок! Это не игрушка, а порция мороженого для детей. Так оригинально можно украсить и подать мороженое на праздничный детский стол. Малыши точно будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными, ведь в каждый взрослый в душе остался ребенком....

10 мин

Мороженое Семифредо

Сливки 35%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 150 г; Клубника 200 г; Какао 3 ч.л.; Ванильный сахар 2 ч.л....

30 мин