Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1102 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого джелато, расскажите, что получилось.
Банановое мороженое с шоколадом и грецким орехом
автор singi1975 
На фото готовое блюдо бананового мороженого с шоколадом и грецким орехом
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1102 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки 35%-ные 500 мл
- Сахар 100 г
- Яичный желток 5 шт.
- Бананы 3 шт.
- Грецкие орехи 150 г
- Шоколад 100 г
Как приготовить пошагово
-
Желтки растереть с сахаром с помощью миксера, 1-2 минуты.
-
Добавить сливки и еще немного взбить, чтобы хорошо соединились ингредиенты.
-
Перелить массу в миску или кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить 10-15 минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. Если сильно нагреется, на 30 секунд снять миску с водяной бани, либо влить в крем пару ложек холодного молока. сливок.
-
Снять с огня и поставить миску с яично-сливочной массой в холодную воду. Охладить пару минут, помешивая. Добавить кусочки бананов и повторно взбить (в принципе до однородного состояния, но оставив небольшие кусочки).
-
Вмешать орехи (крупно порубить; предварительно можно подсушить и обжарить) и шоколад (также достаточно крупные кусочки).
-
Перелить в контейнер, пригодный для замораживания, и отправить в морозильную камеру, до готовности. Пару раз советую мороженое перемешать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое поросенок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит банановое мороженое с шоколадом и грецким орехом
спасибо за рецепт…
Готовила вчера бананового мороженого с шоколадом и грецким орехом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мандариновое мороженое culinier.ru/deserty/morozhenoe/mandarinovoe-morozhenoe.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Singi1975, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Молоко 3,2%-ное 250 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 130 г; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный сыр 50 г; Какао-порошок 20 г; Горький шоколад 30 г; Копченая соль 0,3 чайной ложки; Виноградное желе 7 ч.л....
8 ч 30 мин
Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 80 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сухое солодовое молоко 1 столовая ложка; Сливочный сыр 50 г; Пшеничная мука 45 г; Коричневый сахар 100 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Пекарский порошок 1/4 чайной ложки; Яичный желток 1 шт.; Белый...
1 ч
Сгущенное молоко 400 г; Вода 2 столовые ложки; Зеленый пищевой краситель по вкусу; Сливки 40%-ные 4 стак.; Экстракт мяты 1/4 чайной ложки; Шоколадные чипсы (мини) 1 стак....
2 ч
Банановое мороженое на молоке я начала готовить около 6 лет назад по рецепту Лео и готовила в жаркое лето без конца. Спасибо ему! Но и на кефире получается тоже легко и просто, только добавь мягкие бананы. Похожее мороженое было у Анечки (Солнце)....
3 ч
Я очень люблю мяту и безумно люблю мятное мороженое! Поэтому в моих экспериментах по приготовлению домашнего мороженого этот вкус был в списке must have. И, конечно, я его сделала! Рецептом делюсь с вами и, надеюсь, оно Вам понравится так же, как и мне:)...
5 ч
От кусочка такого торта отказаться невозможно хрустящий корж и нежное мороженое, которое к тому же разбавлено сливками! Мороженое можно взять любое, а печенье подойдет типа Юбилейного, хотя ничто не мешает вам приготовить домашний песочный корж, если есть время и желание....
2 ч
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!А вариантов топпингов мильен) Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,да с чем угодно куда заведет ваша фантазия...
12 ч
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить банановое мороженое с шоколадом и грецким орехом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!