Масляно-белковый крем, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным, с "шелковистой" текстурой. Кроме того, он хорошо держит форму и подойдет для украшения тортов и десертов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-сыра, расскажите, что получилось.
Очень вкусно и всегда к столу