Крем с пармезаном и морковные чипсы

автор bobylyova_89 bobylyova_89

Рецепт крема с пармезаном и морковные чипсы

На фото готовое блюдо крема с пармезаном и морковные чипсы

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 1347 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1347 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Бумажные полотенца. Рекомендую попробовать приготовить рецепт облепихового крема, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сливки 250 мл
  • Сыр пармезан 140 г
  • Карри порошок щепотка
  • Морковь 150 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 500 мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Бумажные полотенца

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле довести сливки до кипения, добавить карри, перец и щепотку соли.

  2. В кипящие сливки добавить тертый пармезан и дать ему расплавиться, интенсивно помешивая венчиком. Готовить на медленном огне около 2 минут.

  3. Крем с пармезаном снять с огня. Когда он немного остынет, разлить его в небольшие пиалы и на 3 часа поставить в холодильник.

  4. Морковь вымыть, очистить, нарезать очень тонкими кружочками и на 30 минут поместить в ледяную воду. Затем морковь откинуть на дуршлаг и хорошо обсушить полотенцем.

  5. На сковороде нагреть большое количество растительного масла и жарить морковные чипсы 2-3 минуты. Готовые чипсы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, слегка посолить и поперчить.

  6. Подать на стол с сырным кремом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-карамель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Бухтиярова Олеся
Бухтиярова Олеся

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

uthat
uthat

Какая вкусняшка!

laskova_98
laskova_98

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Ляля Калягина
Ляля Калягина

Уверена маме понравится
все любители крема с пармезаном и морковные чипсы оценили!

tofrengit
tofrengit

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

edinditit1978
edinditit1978

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить крем с пармезаном и морковные чипсы.

Кондитерский крем

Очень нежный и пышный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Хорошо держит форму, не приторно сладкий и хорошей консистенции. Правда, придется потратить достаточно времени - это не крем-пятиминутка. Удобнее всего делать в стационарном блендере, миксером - тоже реально, вручную - только для самых...

2 ч 45 мин

Облепиховый крем

Захотелось мне на досуге чего-нибудь интересного, вкусного и необычного, пошарил в интернете и нашел рецепт, как приготовить облепиховый крем. Сейчас расскажу и вам обо всех тонкостях процесса....

50 мин

Каштановый крем

Для нас каштановый крем довольно экзотическое блюдо. Я пробовала его во Франции, где это довольно распространенное лакомство. Крем мажут на свежий хлеб, едят с сыром. Готовить крем легко и быстро....

20 мин

Крем Капуччино

Это итальянский десерт. В оригинале выглядит практически, как настоящий капуччино. Также такой крем можно приготовить с какао. У меня получился немного измененный рецепт. Поскольку я не люблю крепкий кофе, сделала его послабее. Молочную пенку не готовила-она у меня образовалась благодаря белкам (каким-то...

2 ч 30 мин

Домашний крем

Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели!Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира.До сих пор не решалась...

40 мин

Кофейный крем

сахар - 2 ст.л.; вода - 250 мл; йогурт - 300 мл; желатин - 2 ч.л.; кофе молотый - 2 ст.л....

1 ч

Крем Рафаэлло

Кокосовая стружка 70 г; Молоко сгущенное 400 г; Масло сливочное 200 г; Шоколад белый 200 г...

2 ч 15 мин