Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 336 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник. Рецепт картофельных тарталеток с тмином и базиликом аморе относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных тарталеток с сельдью, расскажите, что получилось.
Картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе
автор Виктория Самойлова 
На фото готовое блюдо картофельных тарталеток с тмином и базиликом аморе
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 336 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт.
- Песочное тесто 150 г
- Сыр 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Лук 1 шт.
- Молоко 150 мл
- Фермерская сметана 50 г
- Тмин по вкусу
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Сотейник
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Картофель, натереть слайсами (тонкими кружочками) и поместить в воду.
-
Сделать соус. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку немного обжарить. Добавить сливки и молоко, хорошо перемешать. Немного уварить, до легкой густоты. Добавить базилик, соль, перец. (Как бешамель, но вместо муската базилик)
-
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном или оливковом до мягкости.
-
Выложить тесто тонким слоем в формочки для тарталеток.
-
Смазать соусом. В серединку выложить лук, следом выложить картофель. Снова смазать соусом, посыпать натертым сыром и базиликом и тмином. Присолить, поперчить.
-
Выпекать на среднем огне 45-50 минут до готовности. Картофель должен быть мягким. (Если у вас неполадки с духовкой, то для начала проварите нарезанный картофель 10-12 минут, а уже потом собирайте тарталетки.)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сладкие тарталетки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Привет всем, случайно узнала о тарталетках с ананасом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Отлично. Очень понравилось.
Офигительно вкусно!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельных тарталеток с тмином и базиликом аморе!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе уже полгода, все супер!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Виктория, ваш рецепт картофельных тарталеток с тмином и базиликом аморе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе в коллекцию рецептов.
картофель 400 г; масло сливочное 15 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука белая 1 ст.л.; соль по вкусу; свекла отварная 1 шт.; зубок чеснока 1 шт.; сыр творожный сливочный 50 г; яйцо куриное вареное 1 шт.; горчица 1 ч.л.; майонез домашний 1 ст.л.; филе сельди 2 шт...
40 мин
4 крупные картофелины; 4 филе малосольной сельди; 1 средняя свекла; 1 ст.л. сливок жирностью 35 %; 1 большая луковица; 1 ст.л. столового уксуса; 1 ст.л. сахара; соль...
1 ч
Этот простой рецепт тарталеток с брусникой понравится всем любителям правильного питания, а также тем, кто вечно сидит на диетах, но сладенькое очень любит. Минимум калорий и максимум вкуса и пользы!...
60 мин
Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли....
12 ч 35 мин
Оригинальные тарталетки с нежной и ароматной кокосовой начинкой с ромом и с сочными сладкими ананасами - легкий, но изумительно вкусный десерт на все времена. Смотрите рецепт приготовления!...
60 мин
Делюсь вкусным и простым рецептом тарталеток с паштетом. Готовится такая закуска просто. Она неизменно пользуется успехом у всех гостей! Приходится готовить большими порциями, чтобы на всех хватило!...
60 мин
Предлагаю вам вариант, как приготовить тарталетки с ягодами. Это вкуснейшее блюдо, как раз то, чем можно удивить гостей и побаловать себя после тяжелого дня. Красиво смотрятся на праздничном столе....
60 мин
А как здесь добавить рецепт в закладки?