Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 463 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт песочных тарталеток, расскажите, что получилось.
Картофельные тарталетки с селедкой в мини шубке
автор Антонина Бабась 
На фото готовое блюдо картофельных тарталеток с селедкой в мини шубке
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 463 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель 400 г
- масло сливочное 15 г
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- мука белая 1 ст.л.
- соль по вкусу
- свекла отварная 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- сыр творожный сливочный 50 г
- яйцо куриное вареное 1 шт.
- горчица 1 ч.л.
- майонез домашний 1 ст.л.
- филе сельди 2 шт
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистить, помыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, поставить кастрюлю с картофелем на огонь на 30 секунд, чтобы выпарить остатки воды. Истолочь картофель.
-
добавить к картофелю сливочное масло, перемешать до однородности, добавить яйцо, муку и тщательно перемешать. Остудить пюре.
-
Взять формочки для маффинов (если формочки не силиконовые, то их предварительно смазать растительным маслом). Небольшие порции картофельного пюре поместить в формочки и смоченными в воде руками аккуратно размять картофель внутри формы по всей площади. Старайтесь, чтобы слой пюре был не слишком тонкий, но и толстым он тоже быть не должен. Выпекать до зарумянивания (около 15 минут) в духовке при температуре 180 градусов. Вынуть готовые маффины из духовки и остудить. Аккуратно вынуть тарталетки из формы.
-
Почистить отваренную свеклу, яйцо. Свеклу, яйцо натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через чесночницу.
-
Добавить к секле творожной сыр, горчицу, майонез, свежесмолотый перец.
-
Тщательно перемешать.
-
Из филе сельди удалить все кости, нарезать наискосок на небольшие куски. Наполнить остывшие татралетки свекольно- творожной смесью.
-
Сверху выложить кусочки сельди. Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или зеленого лука. Приятного аппетита.!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сладкие тарталетки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Антонина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Готовила по рецепту тарталеток из лаваша. Очень вкусно.
Очень понравился этот рецепт картофельных тарталеток с селедкой в мини шубке.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Антонина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Картофель 2 шт.; Песочное тесто 150 г; Сыр 50 г; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Молоко 150 мл; Фермерская сметана 50 г; Тмин по вкусу; Базилик по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 10 мин
4 крупные картофелины; 4 филе малосольной сельди; 1 средняя свекла; 1 ст.л. сливок жирностью 35 %; 1 большая луковица; 1 ст.л. столового уксуса; 1 ст.л. сахара; соль...
1 ч
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки...
1 ч 30 мин
Лето и хорошая погода - пора звать друзей на пикник! Мясо замариновано, овощи нарезаны. Пока разгораются угли и готовится мясо, гостям можно предложить закуски в виде тарталеток на один укус с различными начинками. Я решила приготовить начинку для тарталеток из простых и любимых мною салатиков. Совсем...
55 мин
Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....
15 мин
Отличная закуска и дополнение к праздничному столу. Готовится просто, а получается ароматная грибная закуска с сырной корочкой....
35 мин
Очень удачное песочное тесто является основой вкуснейших тарталеток с вареньем. Рассыпчатое тесто тает во рту, так что невозможно прекратить наслаждаться этой простой выпечкой. Рекомендую!...
60 мин
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!