Вашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом, расскажите, что получилось.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами
автор izeseral 
На фото готовое блюдо спринга-роллов с куриным фаршем и грибами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 163 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 15 шт.
- Куриный фарш — 300 г
- Опята (свежие) — 300 г
- Рисовая лапша — 100 г
- Чеснок — 2 Дольки
- Морковь — 200 г
- Оливкое масло — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Соевый соус — 200 мл (Отдельно. В качестве соуса к блюду.)
- Имбирь маринованный — 200 г (Отдельно.)
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, Легкий ужин
Как приготовить пошагово
-
Рисовая бумага. 15 листов. Отдельно приготовим теплую воду, куда будем окунать листы перед тем, как делать роллы.
-
Рисовая лапша. Отварить по инструкции. Хорошо промыть холодной водой.
-
Любое оливковое масло для обжаривания ингредиентов: куриный фарш и грибы.
-
Промоем опята в холодной воде. Обжарим до готовности на оливковом масле. Можно использовать любые грибы по вкусу.
-
3 зубчика чеснока мелко порубить. По желанию можно мелко порубить белый или зеленый лук. Чеснок обжарить на оливковом масле.
-
Куриный фарш. Мне понадобилась половина упаковки. Обжарить на оливковом масле.
-
Порубить морковь. Я использовала морковь по-корейски. Для остроты.
-
Смешать все готовые ингредиенты для начинки спринг-роллов: куриный фарш, рисовую лапшу, морковь, грибы. Добавить соль и перец, также немного бальзамического уксуса. Листы рисовой бумаги намочить теплой водой (как указано в инструкции), наполнить готовой начинкой и вернуть в роллы (или конвертики).
-
Готовые спринг-роллы подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. По желанию их можно обжарить во фритюре. Тоже получается вкусно!
На заметку:
Спринг-роллы очень популярны в США - там их с самыми разнообразными начинками подают примерно так же часто, как у нас - блины. Для их приготовления вам понадобится всего-ничего - купить готовую рисовую бумагу (приготовить ее самому в домашних условиях вряд ли представляется возможным). Начинять их можно, в принципе, чем угодно, но мне больше всего нравится такой вариант - спринг-роллы с куриным фаршем и грибами. Надеюсь, понравится и вам ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спринга-роллов с тофу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить спринга-роллов с куриным фаршем и грибами
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
И как у тебя все получается???
Приготовила.
Едим.
Но от спринга-роллов с куриным фаршем и грибами я ожидала бО'льшего!!!
Все понятно и наглядно в рецепте спринга-роллов с куриным фаршем и грибами.
Готовить с izeseral одно удовольствие!
Вот вроде бы тоже блюдо
спринг-роллы с креветками.
Izeseral,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту спринга-роллов с куриным фаршем и грибами.
Получилась вкуснятина!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что спринга-роллов с куриным фаршем и грибами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту спринга-роллов с куриным фаршем и грибами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спринга-роллов с куриным фаршем и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
спринга-роллов с куриным фаршем и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
шпинат свежий - 300 г; имбирь - 1 кусок; специи - 1; соевый соус - 40 мл; лосось - 300 г; рисовая бумага - 12 шт.; яичные белки - 1 шт.; масло растительное - по вкусу; соус - по вкусу; сироп кленовый - 4 ст.л.; кинза - 1 кусок...
60 мин
Свинина 200 г; Креветки 100 г; Шампиньоны 100 г; Капуста пекинская 100 г; Рисовая бумага 10 шт.; Соевый соус 50 мл; Имбирь 1 см...
30 мин
Готовь пикантную закуску! Аппетитно и вкусно!Спринг-роллы из рисовой бумаги набирают все большую популярность. Это традиционная для вьетнамской кухни закуска. Рисовая бумага в сухом виде твердая и ломкая, но если ее размочить в воде легко сворачивается. Купить рисовую бумагу можно практически в любом...
30 мин
Ростки 1 горсть; Лук зеленый 2 ст.л.; Морковь 1/2 шт.; Рыбный соус 2 ч.л.; Тесто для спринг роллов 10 листов; Лапша рисовая 100 г...
30 мин
листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...
1 ч
креветки 200 г; манго 1 шт.; огурец 2 шт.; рисовая лапша 50 г; рисовые листы 6 шт.; листовой салат 1 пучок(а); кинза 1 пучок(а)...
30 мин
Листья кинзы (кориандра) 1 пучок; Рисовая бумага 10 шт.; Авокадо 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Морковь 1 шт.; Салат романо 1 пучок...
30 мин
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на спринга-роллов с куриным фаршем и грибами, если бы не доверяла рецептам izeseral на все 100%.