Приготовим пикантный омлет в духовке. Можно запечь в переносной электродуховке на даче. Если такового нет, готовим в сковороде под крышкой на газу. Получился сытный завтрак-ужин! Отлично держит форму и нарезатся. Формы диаметром 17 см и высотой 2,5 см. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата греческого с маслинами, расскажите, что получилось.
Омлеты с гречкой и маслинами
автор tonya 
На фото готовое блюдо омлетов с гречкой и маслинами
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 100 г
- яйца куриные - 4 шт.
- горошек зеленый - 300 г
- сливки - 5 ст.л.
- маслины без косточек - 15 шт.
- приправы - ½ ч.л.
- тимьян сушеный - 2 щепотки
- перец кайенский молотый - 2 щепотки
- соль - по вкусу
- морковь тертая - 1 шт.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ч.л.
- сметана 18% - 2 ст.л.
- огурцы маринованные - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварить гречку заранее, подойдет порция, оставшаяся от ужина.
-
Вбить яйца.
-
Добавить горошек. У кого растет на огороде, подойдет молодой свежий.
-
Маслины покрошить половинками.
-
Далее мелко тертая морковь, опять же с грядки молодую можно.
-
Приправа Томаты и оливки, кстати, подошла.
-
Перемешать вилкой.
-
Металлические формы для пиццы смазать обильно маслом.
-
Посыпать сухарями.
-
Распределить омлетную массу поровну.
-
Я еще посыпала перцем и тимьяном, но это наши предпочтения.
-
Выпекать тонкие омлеты 15 минут при 180 С. Один толстый омлет 20 минут.
-
Подаем в горячем виде.
-
Украшаем шариком жирной сметаны. У меня тут сливочный мягкий сыр.
-
К омлету подойдет любой огурчик маринованный или свежий.
-
Приятно позавтракать!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат с гречкой и ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо, tonya, за изумительный рецепт омлетов с гречкой и маслинами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Нашла на сайте замечательный рецепт щей с гречкой и печенкой.
Делаю омлеты с гречкой и маслинами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за шедевры!!!
Сделала омлеты с гречкой и маслинами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Совсем недавно я познакомилась с этим рецептом голубцов, но он успел уже стать любимым. Настолько вкусно, что от второй порции отказаться невозможно! В дни поста, считаю, просто незаменим....
2 ч
Рецепт приготовления салата греческого с маслинами очень прост - справится даже ребенок. Но блюдо получается замечательное, одно из моих любимых - и вкусное, и полезное, и не слишком калорийное....
20 мин
Очень симпатичный простой салат, неожиданно (учитывая минимум компонентов) вкусный. Чтобы оценить - попробуйте приготовить....
45 мин
Если вы привыкли видеть гречневую крупу только в качестве каши или гарнира, то салат с гречкой и ветчиной приятно вас удивит....
40 мин
В это довольно сложно поверить, но сытный ужин может быть одновременно и диетическим. «Со Вкусом» предлагает вашему вниманию очередной удачный рецепт котлет, которые не навредят вашей фигуре и утолят чувство голода.В этом рецепте вместо муки используется гречка, а вместо того, чтобы жарить, мы будет...
45 мин
Для любителей постоянно искать новые варианты давно полюбившихся блюд, предлагаю отличный вариант - рецепт приготовления голубцов с гречкой и мясом. Получается вкусно и довольно оригинально....
60 мин
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.