Простой рецепт всеми любимого холодца. Курица варится быстро и время приготовления сокращается. Желатин разводить в 100 мл горячей воды и затем добавить стакан куриного бульона. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодца из свиной рульки и курицы, расскажите, что получилось.
Холодец из курицы
автор Надя Шишикина 
На фото готовое блюдо холодца из курицы
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 528 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица 2 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Корень сельдерея 100 г
- Перец душистый 3 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль 1,5 стак.
- Желатин 25 г
Как приготовить пошагово
-
Курицу вымыть, разрезать на порционные куски. Морковь очистить, крупно нарезать. Чеснок почистить, измельчить.
-
Курицу поставить варить. В сварившуюся курицу добавить неочищенный лук, морковь, перец, корень сельдерея, лавровый лист, соль. Все перемешать и варить 60 минут.
-
Из бульона достать лук, морковь, корень сельдерея, курицу. Бульон процедить. Затем разведенный желатин влить в бульон и помешать.
-
В форму разложить кусочки курицы, морковь, чеснок и залить бульоном с желатином. Накрыть форму. Поставить в холодильник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет-холодец из отварной курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Я давненько поглядываю на холодца из курицы — очень аппетитно!
Буду готовить!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт холодца из кабана culinier.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-kabana.
Надя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю холодец из курицы.
Надя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень вкусный, нежный паштет. А главное, не калорийный. Хорошо сочетается с маринованным имбирем....
1 ч 30 мин
Домашний холодец из рульки - настоящий праздник! Вари для любимых!Такой холодец получается наваристым, чуть сладковатым и идеально прозрачным. В общем, надо пробовать....
1 д
Исконно русское угощение, не имеющее аналогов в любой кухне мираВеликолепно вписывается в сервировке праздничного стола, а также можно и в будни побаловаться такой вкуснятиной....
10 ч
Если вам по вкусу баранина, то вы должны уметь готовить из нее практически все! Так, к примеру, я хоть и не являюсь фанатом баранины, холодец из баранины в домашних условиях сделала и не пожалела!...
480 мин
крылья индейки 1,5 кг; вода холодная 3 л; соль по вкусу; перец-горошек душистый и черный по 3 шт.; лавровый лист 1 шт.; луковица 1 головка; морковка 1 шт.; петрушка 3 веточки; шеи индейки 1 кг; филе бедра или грудки индейки 200 г; вода 3 л; соль по вкусу; душистый и черный перец-горошек по 2 шт.; лавровый...
4 мин
Как приготовить холодец из кабана?! Очень просто! Согласитесь, холодец из кабана не самое популярное блюдо, а зря. Такого вкусного холодца я никогда не ела. Попробуйте и вы!...
3420 мин
Приготовленный по этому рецепту, холодец из свиной рульки всегда отлично застывает без добавления желатина и получается вкусным....
240 мин
УУУХХХ вот это холодец из курицы.
Супперрр…спасибо…