Солнечное варенье из желтой сливы получается по густоте как слегка загустевший мед, а на вкус совсем как самая сладкая свежая слива. Такое вкусное и полезное варенье под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из одуванчиков, расскажите, что получилось.
Варенье из желтой сливы
автор Лиля Трофимчук 
На фото готовое блюдо варенья из желтой сливы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 137 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1,2 кг сахара
- 1 кг желтой сливы
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Десерт, Пост
Как приготовить пошагово
-
Сливы промыть, дать им обсохнуть, удалить косточки и кожуру (по желанию), порезать мякоть небольшими кусочками и сложить в кастрюлю.
-
Добавить к измельченной сливе сахар, перемешать и накрыть крышкой, оставить на полчаса для образования сока. Поставить кастрюлю на огонь, довести варенье до кипения.
-
Варить варенье из желтой сливы примерно 10 минут при слабом кипении (при образовании пены на поверхности - снимать ее). Снять кастрюлю с огня, накрыть марлей и оставить до полного остывания.
-
Вернуть кастрюлю на огонь и, помешивая, проварить сливовое варенье 10 минут после закипания. Снять с огня, накрыть марлей и остудить. К третьей варке приготовить заранее банки и крышки: банки простерилизовать любым удобным для вас способом, а крышки прокипятить в течение 10 минут.
-
Поставить варенье на огонь, довести до кипения и проварить в течение 10 минут, помешивая. Сразу же заполнить доверху стерильные банки, закатать проваренными крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом.
-
После полного остывания стекла убрать банки на хранение в прохладное и защищенное от света место.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сухое варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля, это просто волшебный рецепт варенья из желтой сливы!
спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении варенья из апельсинов. За идеи и мысли и ваши советы.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я еще не делал варенье из желтой сливы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Желтая алыча - кислый фрукт с большим содержанием пектина, из нее получается вкусное варенье, которое при застывании похоже на мармелад. Предлагаю рецепт, как приготовить варенье из желтой алычи....
50 мин
Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....
240 мин
Варенье из апельсинов очень сладкая и вкусная заготовка. Апельсиновое варенье имеет необычный и очень красивый цвет и это, конечно же, всегда привлекает внимание....
240 мин
Манящее варенье из шиповника. Это вкусно, попробуй!Легкость приготовленияНе могу сказать, что варенье из шиповника это что-то вкусное, но однозначно - оно очень полезно....
3 ч
Перезрелые бананы — 500 г; Сахарный песок — 180 г; Ванильный сахар — 1 ст.л.; Лимонная Кислота — 1 ч.л.; Бадьян — 1 шт. (Звёздочка)...
180 мин
Одним из любимых моих десертов с детства было кисло-сладкое сливовое варенье с молоком. Самое вкусное сливовое варенье с благородной кислинкой получается из слив сорта "Угорка" или "Венгерка"....
480 мин
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....