Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
автор vita85
На фото готовое блюдо цукатов из топинамбура
Калорий: 180 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Топинамбур, или земляная груша - это растение, надземная часть которого напоминает подсолнух.
Сами клубни могут иметь различную форму, но чаще всего они похожи на грушу.
Для приготовления цукатов отбирают свежие корнеплоды.
Следите, чтобы на них отсутствовали следы порчи или плесень.
Перед приготовлением земляную грушу тщательно промывают в теплой проточной воде.
Освободить его от кожуры поможет овощечистка.
В противном случае они быстро потемнеют.
В процессе приготовления не используйте посуду, изготовленную из железа и алюминия.
Контакт с этими металлами приводит к быстрой порче корнеплода.
Цукаты из топинамбура станут отличной альтернативой кондитерским изделиям.
Для их приготовления необходимы следующие компоненты:
Нарежьте топинамбур тонкими пластинками.
Мед разведите в 50 мл чистой воды.
В полученной смеси замочите ломтики корнеплода на полчаса.
Разложите топинамбур на противне.
Прогревайте в духовом шкафу при 40 градусах.
Точно время определяется в зависимости от размеров кусочков.
Готовые цукаты не должны быть слишком сухими.
Останется только обвалять их в сахарной пудре и можно подавать к столу.
Да людей, которым необходимо ограничить потребление сахара, больше подходит этот рецепт.
Подготовьте ингредиенты:
Введите в воду лимонную кислоту.
Поместите в нее очищенные клубни топинамбура и оставьте на полчаса.
Нарежьте земляную грушу ломтиками толщиной 3 мм.
Разложите их на противне.
Разогрейте духовой шкаф до 100 градусов.
Если ваша духовка оснащена функцией конвекции, переведите ее в соответствующий режим.
Поместите противень в духовку.
Дверцу оставьте слегка приоткрытой.
Сушка займет несколько часов, при необходимости переворачивайте кусочки, чтобы они не подгорали.
Приготовьте цукаты из топинамбура для себя и своих близких, используя подходящий рецепт.
Как приготовить цукаты из топинамбура? Совсем несложно! Главное знать правильный рецепт. Приготовив такое блюдо, вы сможете укрепить иммунитет и решить проблемы со здоровьем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vita85, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт цукатов из топинамбура.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ни разу не пробовала цукаты из имбиря, но думаю, будет вкусно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цукаты из топинамбура пробовать))))
Vita85, огромное спасибо за цукаты из топинамбура!
Получилось с первого раза.
Цукаты - это отличное дополнение к куличу, булочкам, пирогам и тортам, а также к мороженному. Их готовят из разных цитрусовых, предлагаем рецепт, как приготовить цукаты из мандариновых корок....
7680 мин
Готовь замечательный десерт для семьи собственноручно!Цукаты из вишни в домашних условиях изготавливают непосредственно из ягод и сахарного сиропа. Они получаются спокойного цвета, без едких красок, как покупные цукаты. Натуральный продукт, все таки. Конечно же, лучше сделать выбор в пользу натуральных...
5 д 15 ч
Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой....
1 ч 20 мин
Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. А можно положить кулечек вкуснейших цукатов в новогодний подарок. В...
25 мин
Какая вкусняшка!