Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Цукаты из топинамбура
автор vita85 
На фото готовое блюдо цукатов из топинамбура
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 180 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Груша земляная 1 г
- Мед 150 г
Как приготовить пошагово
-
Топинамбур, или земляная груша - это растение, надземная часть которого напоминает подсолнух.
-
Сами клубни могут иметь различную форму, но чаще всего они похожи на грушу.
-
Для приготовления цукатов отбирают свежие корнеплоды.
-
Следите, чтобы на них отсутствовали следы порчи или плесень.
-
Перед приготовлением земляную грушу тщательно промывают в теплой проточной воде.
-
Освободить его от кожуры поможет овощечистка.
-
В противном случае они быстро потемнеют.
-
В процессе приготовления не используйте посуду, изготовленную из железа и алюминия.
-
Контакт с этими металлами приводит к быстрой порче корнеплода.
-
Цукаты из топинамбура станут отличной альтернативой кондитерским изделиям.
-
Для их приготовления необходимы следующие компоненты:
-
Нарежьте топинамбур тонкими пластинками.
-
Мед разведите в 50 мл чистой воды.
-
В полученной смеси замочите ломтики корнеплода на полчаса.
-
Разложите топинамбур на противне.
-
Прогревайте в духовом шкафу при 40 градусах.
-
Точно время определяется в зависимости от размеров кусочков.
-
Готовые цукаты не должны быть слишком сухими.
-
Останется только обвалять их в сахарной пудре и можно подавать к столу.
-
Да людей, которым необходимо ограничить потребление сахара, больше подходит этот рецепт.
-
Подготовьте ингредиенты:
-
Введите в воду лимонную кислоту.
-
Поместите в нее очищенные клубни топинамбура и оставьте на полчаса.
-
Нарежьте земляную грушу ломтиками толщиной 3 мм.
-
Разложите их на противне.
-
Разогрейте духовой шкаф до 100 градусов.
-
Если ваша духовка оснащена функцией конвекции, переведите ее в соответствующий режим.
-
Поместите противень в духовку.
-
Дверцу оставьте слегка приоткрытой.
-
Сушка займет несколько часов, при необходимости переворачивайте кусочки, чтобы они не подгорали.
-
Приготовьте цукаты из топинамбура для себя и своих близких, используя подходящий рецепт.
На заметку:
Как приготовить цукаты из топинамбура? Совсем несложно! Главное знать правильный рецепт. Приготовив такое блюдо, вы сможете укрепить иммунитет и решить проблемы со здоровьем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить цукаты из топинамбура
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vita85, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт цукатов из топинамбура.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ни разу не пробовала цукаты из имбиря, но думаю, будет вкусно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цукаты из топинамбура пробовать))))
Vita85, огромное спасибо за цукаты из топинамбура!
Получилось с первого раза.
Цукаты - это отличное дополнение к куличу, булочкам, пирогам и тортам, а также к мороженному. Их готовят из разных цитрусовых, предлагаем рецепт, как приготовить цукаты из мандариновых корок....
7680 мин
Готовь замечательный десерт для семьи собственноручно!Цукаты из вишни в домашних условиях изготавливают непосредственно из ягод и сахарного сиропа. Они получаются спокойного цвета, без едких красок, как покупные цукаты. Натуральный продукт, все таки. Конечно же, лучше сделать выбор в пользу натуральных...
5 д 15 ч
Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой....
1 ч 20 мин
Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. А можно положить кулечек вкуснейших цукатов в новогодний подарок. В...
25 мин
Порадуйте своих близких вкусным и полезным десертом, который очень просто приготовить по этому рецепту. Цукаты из яблок получатся ароматными, с тонкой сахарной корочкой....
240 мин
Какая вкусняшка!