Томатное пюре на зиму

автор yelvina93 yelvina93

Рецепт томатного пюре на зиму

На фото готовое блюдо томатного пюре на зиму

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 44 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Теплая пора красива и богата, это лучшее время для приготовления салатов и других овощных блюд, но как обходиться зимой без созревших на солнце плодов? Отпускать лето совсем не хочется, как и добавлять безвкусные ватные помидоры в рацион зимой.

Заготовить помидоры на зиму можно по-разному, но у «Со Вкусом» есть беспроигрышный вариант сохранить их вкус и полезные свойства. Домашняя томатная паста без консервантов заменит свежие помидоры в борще или рагу и не подведет в приготовлении соуса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салатов на зиму с грибами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Помидор 1 кг
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Помойте помидоры и разделите и нарежьте их половинками или четвертинками.

  2. Выложите томаты на противень и посолите по вкусу. Поставьте в духовку на час при 180 градусах, чтобы удалить лишнюю влагу.

  3. Подвяленные помидоры измельчите блендером или протрите через сито. Смесь выложите в формочки для льда или герметичные упаковки, отправьте в морозилку для полного застывания. После этого переместите в удобную для вас емкость и храните в морозилке.

На заметку:

  • Ваше томатное пюре может быть приготовлено как с солью, так и совсем без нее, со специями или без них. Единственное, за чем нужно следить, так это за помидорами в духовке. Важно, чтобы они не засохли, а лишь подвялились, иначе дальнейшее перетирание станет затруднительным. Поделитесь нашим рецептом с другими, подарите им немного лета!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить конфитюр из слив на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить томатное пюре на зиму

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Неля Нагомир
Неля Нагомир

Yelvina93, рецепт замечательный! Спасибо!

Курмаз Вера
Курмаз Вера

Yelvina93, спасибо за рецепт томатного пюре на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anerinean
anerinean

Спасибо за рецептик томатного пюре на зиму!!!
Муж был в восторге.
томатного пюре на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Копейко Олеся
Копейко Олеся

Несу свеженькое! Рецепт перца с луком на зиму, обязательно к ознакомлению).

sooldadsi
sooldadsi

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

kusakina_87
kusakina_87

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать томатное пюре на зиму)))

Эгипти Алеся
Эгипти Алеся

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Помидоры в мультиварке на зиму

помидоры 2 кг; чеснок 3 дольки; сахар 2,5 ч.л.; соль 1,5 ч.л.; перец 1 ч.л.; оливковое масло 2 ст.л.; пряности по вкусу....

50 мин

Консервированный лук на зиму

Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...

3000 мин

Баклажаны с овощами на зиму

Экономно и быстро можно сделать очень вкусную заготовку на зиму - баклажаны с овощами на зиму в домашних условиях! Сами же знаете, наверное, как зимой душа просит вкусных салатов! Так запаситесь же!...

60 мин

Заготовка черемши на зиму

Заготовка черемши на зиму происходит летом. Черемша является очень полезным растением, ведь содержит в себе целый комплекс витаминов. Поделюсь с вами своим способом консервации. Попробуйте!...

60 мин

Конфитюр из слив на зиму

Конфитюр - это одна из разновидностей джема с целыми фруктами и ягодами или их кусочками в густом сиропе. Вы с удовольствием выпьете чашечку чая и полакомитесь домашней выпечкой с конфитюром из слив!...

60 мин

Салаты на зиму с грибами

Если вам посчастливилось стать обладателем ароматных грибочков, тогда вам обязательно стоит попробовать приготовить вкуснейшие и довольно простые салаты на зиму с грибами в домашних условиях....

60 мин

Тушенка из утки на зиму

Домашняя тушенка самая вкусная! - именно так говорят мои дети)...

4 ч