Подлива к макаронам на зиму - очень удобная заготовка для быстрого приготовления дежурного блюда. В Италии макароны заправляют не сливочным маслом, а томатной подливой, это гораздо полезней и вкуснее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачков с майонезом на зиму, расскажите, что получилось.
Подлива к макаронам на зиму
автор tasya82 
На фото готовое блюдо подливы к макаронам на зиму
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 47 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 кг
- Лук — 1 шт.
- Веточка базилика — 2 шт.
- Орегано — 1/2 ч.л.
- Перец — 1-2 ч.л.
- Сахар — 3 ч.л.
- Томатная паста — 50 г
- Паприка — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Помидоры опускаем в кипяток на 40 секунд, а затем в ледяную воду на минуту.
-
Снимаем кожицу.
-
Помидоры режем на кусочки, сок собираем.
-
Лук обжариваем на масле до прозрачности, добавляем очищенные помидоры и тушим 15 минут.
-
Добавляем все специи и полученную массу измельчаем блендером.
-
Томатную массу увариваем на слабом огне 1 час, затем добавляем процеженный томатный сок и даем покипеть еще полчаса.
-
Подливу разливаем по банкам, закатываем и даем остыть, убираем на хранение.
На заметку:
Подливу к макаронам на зиму можно разложить по мешочкам и заморозить в морозильнике. Из двух килограммов помидор получается 3-пол-литровые банки. Сок, который вытекает при нарезке помидоров, соберите в посуду, процедите от семян и добавляйте в подливу при уваривании, но не лейте всю сразу, сока может быть слишком много. Подлива к макаронам на зиму уваривается на слабом огне, ее нужно помешивать. Раскладывайте подливу по стерилизованным банкам. Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту на зиму в банках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить подливу к макаронам на зиму
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно и главное просто.
подлива к макаронам на зиму получается ням-ням.
Tasya82, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
ДА!!! tasya82, огромное спасибо, за рецепт подливы к макаронам на зиму.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо! Беру в закладки.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала подливу к макаронам на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить culinier.ru/zagotovki/luk-v-tomatnom-souse-na-zimu. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Первый раз приготовила подливу к макаронам на зиму!
tasya82-СУПЕР!!!
Tasya82, очень интересный вариант подливы к макаронам на зиму.:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
помидоры 2 кг; чеснок 3 дольки; сахар 2,5 ч.л.; соль 1,5 ч.л.; перец 1 ч.л.; оливковое масло 2 ст.л.; пряности по вкусу....
50 мин
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Хочу поделиться оригинальным и простым рецептом лука в томатном соусе на зиму. Получается еще один вид икры: по крайней мере, по вкусу и виду похоже. Вот только делать будем ее из лука. Вкусно!...
240 мин
Наверняка зимой каждому хочется полакомится чем-то вкусненьким? Рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму поможет вам решить проблему. Обещаю, будет вкусно!...
120 мин
Заготовка черемши на зиму происходит летом. Черемша является очень полезным растением, ведь содержит в себе целый комплекс витаминов. Поделюсь с вами своим способом консервации. Попробуйте!...
60 мин
Прекрасный рецепт, по которому легко заготовить капусту на зиму. Капуста обладает множеством полезных свойств, да к тому же - это просто вкусно!...
90 мин
Если вы являетесь счастливым обладателем огорода, то обязательно выращивайте на нем щавель. Ведь из него можно сделать пару интересных блюд, которые, я думаю, вам понравятся....
30 мин
Какой интересный рецепт подливы к макаронам на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!