Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных кабачков на зиму пальчики оближешь, расскажите, что получилось.
Огурчики пальчики на зиму
автор lesya 
На фото готовое блюдо огурчиков пальчики на зиму
- Общее время: 420 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 73 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Огурцы — 5-6 кг
- Петрушка — 1 Пучок
- Масло подсолнечное — 1,5 стак.
- Уксус 9% — 1,5 стак.
- Соль — 130 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Черный перец — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 шт.
- Семена горчицы — 100 г
Как приготовить пошагово
-
Огурчики должны быть не слишком большими, среднего размера. Промойте их, отрежьте попки.
-
Огурцы порежьте на четверти в длину. А потом еще и пополам.
-
Сложите огурцы в кастрюлю, добавьте к ним порезанную мелко петрушку. Чеснок очистите от шелухи.
-
Порежьте тонкими пластинками. И тоже отправьте к огурцам.
-
Влейте в кастрюлю масло растительное, уксус, добавьте соль.
-
А также добавьте семена горчицы, сахар и перец черный. Перемешайте, пусть огурцы дадут сок. Оставьте их часа на 4.
-
Пока огурцы настаиваются, банки простерелизуйте. Затем огурцы разложите по банкам, залейте рассолом, который образовался во время настаивания.
-
Поставьте в кастрюлю, накрыв крышками, еще раз простерелизируйте минут 20. Затем закатайте банки.
-
Переверните их в верх дном и укутайте, чтобы остывали постепенно в тепле.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Огурчики размером с пальчики отлично дополняют не только праздничные закуски, их также можно добавлять в салаты, они прекрасно со всем сочетаются. Для приготовления огурчиков "Пальчиков" на зиму нам понадобятся свежие и хрустящие огурчики. Совет: можете свежие огурцы еще в воде замочить на часик-другой, чтобы они были более хрустящими.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить помидоры пальчики оближешь на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить огурчики пальчики на зиму
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что огурчики пальчики на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту огурчики пальчики на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Рецепт зеленых помидоров на зиму culinier.ru/zagotovki/zelenye-pomidory-na-zimu немного другое, но тоже интересно.
Я делала огурчики пальчики на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать огурчики пальчики на зиму, но вышло вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Аппетитные помидорки принесут радость зимой! Попробуй приготовить!Хочу поделиться с вами рецептом, по которому запасаю на зиму помидоры - вкусное дополнение к различным блюдам, а также замечательную закуску на праздничный стол.Количество ингредиентов на 8 литровых банок....
1 ч 40 мин
Любишь жареные кабачки? Заготовь их на зиму!Очень приятно в зимние дни положить к картошке-пюре пару кусочков жареных летних кабачков. А они такие ароматные, как будто только обжаренные! Пробуйте, это того стоит! Выход из данного количества ингредиентов - литровая банка....
55 мин
Любите в сезон делать максимально разнообразные заготовки? Тогда предлагаю вам еще один классный вариант добавить в свою копилку. Невероятно ароматные и вкусные помидорчики их стоит попробовать!...
60 мин
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Заготовка черемши на зиму происходит летом. Черемша является очень полезным растением, ведь содержит в себе целый комплекс витаминов. Поделюсь с вами своим способом консервации. Попробуйте!...
60 мин
Невероятно вкусные зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому грузинскому рецепту, разнообразят ваш праздничный стол. В результате вы получите пикантную и ароматную закуску....
30 мин
Если вам посчастливилось стать обладателем ароматных грибочков, тогда вам обязательно стоит попробовать приготовить вкуснейшие и довольно простые салаты на зиму с грибами в домашних условиях....
60 мин
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!