Клубничное варенье было моим самым любимым в детстве. Но почему-то его всегда было мало, всего пара баночек на зиму. Остальные ягоды съедали прямо с грядки. Я сама решила сделать подобную заготовку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема серенада, расскажите, что получилось.
Джем из клубники
автор makushina_87 
На фото готовое блюдо джема из клубники
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 229 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Клубника — 2 кг
- Сахар — 2,5 стак.
- Агар-агар — 1,5 ст.л.
- Вода — 100 мл
Как приготовить пошагово
-
Клубнику промойте, удалите плодоножки и измельчите в кашу, можно блендером.
-
Добавьте к ягодному пюре сахар. Оставьте все вместе на 20-30 минут.
-
Агар-агар в отдельной посуде залейте водой. Оставьте на 30 минут.
-
Джем поставьте на огонь. Варите его до закипания. 1-2 ложки полученной смеси добавьте в агар-агар. Тщательно перемешайте.
-
В кастрюлю добавьте смесь с агар-агаром. Варите джем около 20 минут, помешивая его деревянной ложкой.
-
Готовый джем разлейте по подготовленным чистым банкам под крышки. После остывания вы можете его пробовать. Приятного чаепития!
На заметку:
Этот десерт будет всегда кстати, ведь его можно использовать в качестве прослойки в торт, намазывать на хлеб или есть просто так ложками. В любом случае вам будет нужно узнать рецепт джема из клубники. Текстура его будет густой, так как в составе есть агар-агар, натуральный загуститель.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить натуральный джем из клубники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить джем из клубники
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Только что доела джем из клубники!!! очень вкусно!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Последнее время заинтересовалась джемом из смородины. Попробуйте!
Makushina_87, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении джема из клубники.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Makushina_87, спасибо за рецепт! Очень люблю джем из клубники!
Makushina_87!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ох, какая вкуснятина!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Хоть уже и закончился сезон этой замечательной ягодки, хочу поделиться безумно вкусным, но в то же время простым и очень быстрым рецептом! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится моментально, да и сахара берется наполовину меньше. Время тепловой обработки минимально, поэтому я и назвала этот джем...
20 мин
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...
60 мин
Банановый джем – это оригинальный десерт, который не просто порадует, но и приятно впечатлит ваших домашних, а также друзей, нагрянувших к вам в гости на чашечку чая или приятную беседу.Нежная ароматная консистенция бананового джема с тонким апельсиновым ароматом станет вашим любимым лакомством. Тем...
45 мин
Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...
1 ч
Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились, один из них выкладываю....
1 ч 30 мин
Приготовила мужу джем из клубники.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.