С золотистыми вафлями многие из нас впервые познакомились на заре туманной юности, с удовольствием уплетая мороженое в вафельном стаканчике. Теперь мы подросли и способны выпечь вафли самостоятельно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ореховых вафель, расскажите, что получилось.
Морковные вафли с грушами
автор Валентина 
На фото готовое блюдо морковных вафель с грушами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 365 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г груш с плотной мякотью
- 4 ст.л. лимонного сока
- морковь - 1 средняя
- 200 мл морковного сока
- 3-4 бутончика гвоздики
- 1 свежий корень имбиря
- 1 яйцо крупное
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 3 ст.л.
- 2-3 ст.л. овсяных хлопьев
- 3 ст.л. жидкого меда
- 50 г молотого фундука
- мука - 50 г
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить пошагово
-
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Положить в кастрюлю, добавить лимонный сок и мед и, помешивая, разогреть.
-
Груши вымыть, разрезать на 4 части, очистить от кожицы и удалить сердцевину с семенами. Положить кусочки груши в имбирный сироп и варить на среднем огне 2-3 мин Достать, не выливая сироп, и охладить.
-
Масло взбить с сахаром в густую пену, постепенно, по одному, добавляя яйца. Гвоздичные бутоны размолоть, просеять и ввести в яичную массу. Затем всыпать овсяные хлопья, смешанные с орехами и мукой, влить морковный сок. Хорошо вымешать и дать тесту постоять 30 мин
-
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и добавить в готовое тесто. Выпечь вафли и подавать их с грушами, полив имбирным сиропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли сладкие. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Брависсимо!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
А у меня морковные вафли с грушами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Валентина, спасибо за рецептик!!!
Вечная классика, как хрустящие вафли, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Увидев рецепт морковных вафель с грушами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
300 г молока; 200 г марципановой массы; 40 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 2 яйца; 200 г муки; 50 г сахарной пудры....
30 мин
Недавно я узнала, как приготовить бельгийские вафли с беконом. Теперь частенько делаю их на завтрак для семьи. Выпекаю я их в электровафельнице, а тесто готовлю на основе дрожжей....
20 мин
Воодушевленные вчерашними кукурузными вафлями решили продолжить эксперимент. Гречневые вафли получились нисколько не хуже! Вкус получается не менее интересный за счет гречневой муки. А текстура у них мягкая, нежная, пористая, за счет йогурта и сливочного масла....
30 мин
Этот простой рецепт поможет вам приготовить хрустящие вафли в домашних условиях. Такие вафли исчезнут со стола быстрее, чем успеют остыть. Приготовьте их и убедитесь в этом....
45 мин
250 г муки; 2 ст.л. растопленного сливочного масла; 4 яйца; 3 ст.л. сахара; 350 мл кефира; 2 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 10 мл растительного масла для смазки....
10 мин
маргарин - 200 г; сахар - 75 г; сахар ванильный - 1 пакет; яйца куриные - 3 шт.; мука - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; ром - 1 ст.л....
30 мин
Вкусное лакомство для всей семьи и гостей вафли с кремом по классическому рецепту. Готовятся они при помощи специальной вафельницы, а наполняются белковым кремом....
60 мин
Делала морковные вафли с грушами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!