Хрустящие вафли

автор gorodkova_80 gorodkova_80

Рецепт хрустящих вафель

На фото готовое блюдо хрустящих вафель

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 407 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Этот простой рецепт поможет вам приготовить хрустящие вафли в домашних условиях. Такие вафли исчезнут со стола быстрее, чем успеют остыть. Приготовьте их и убедитесь в этом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель с кремом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 100 мл чистой воды
  • 3 ст.л. крахмала (с горкой)

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Завтрак, Десерт

Как приготовить пошагово

  1. Сливочное масло растопить, не доводя до кипения и остудить. Яйца вбить в миску, всыпать сахар и взбить миксером до образования пышной кремовой массы в течение 3-5 минут. Не переставая взбивать яйца, влить тонкой струйкой масло.

  2. Просеять через сито муку с крахмалом в яичную массу и перемешать. Чистую воду подогреть до теплой температуры (около 35С) и влить в тесто, непрерывно его при этом помешивая. Разогреть электровафельницу или вафельницу на газу.

  3. Вылить на вафельницу немного теста (~2ст. л.) и прижать крышкой. Готовятся хрустящие вафли около 2 минут до румяности. Готовые вафли снимать на блюдо, и испечь таким образом все остальное тесто.

  4. Подавать хрустящие вафли теплыми или остывшими, с медом, фруктами, пломбиром, вареньем или сгущенным молоком. Приятного чаепития!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли сладкие. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Зенкина
Томара Зенкина

АААААА как вкусно глядя на хрустящие вафли слюнки потекли ручьем!!:D

enedsins
enedsins

Gorodkova_80, спасибо за рецепт! Очень люблю хрустящие вафли!

isestat
isestat

Готовила хрустящие вафли Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Люда Бишарова
Люда Бишарова

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

tanechka97
tanechka97

Прекрасный рецепт!
Лучше делать хрустящие вафли строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

vera
vera

Спасибо за рецепт хрустящих вафель, он мне пригодился.

lida70
lida70

Добавила в закладки вафли хрустящие в вафельнице, чтобы потом не искать.

Анька Бузик
Анька Бузик

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

ponaroshku_83
ponaroshku_83

Красотищаа!

rimiera
rimiera

Прикольно, но сложновато для меня(

Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице

Хрустящие вафли готовятся из минимума ингредиентовВафельные трубочки по желанию можно наполнять взбитыми сливками с кусочками фруктов. На сливочном масле получаются ароматные и рассыпчатые вафли....

30 мин

Вафли на рисовой муке хрустящие

Пока дети росли, я очень часто пекла вафельки на советской сковороде-вафельнице! На этот раз решила заменить часть муки на рисовую и получила новый вкус - слегка ореховый, приятный...

30 мин

Вафли в вафельнице хрустящие

Я помню вафельницы из детства. Когда мама делала в них десерт, то запах разносился по всей квартире. Сейчас уже появились новые виды этого прибора, и я прикупила себе такой. Делюсь рецептом вафель....

30 мин

Вафли хрустящие в вафельнице

Очень легкие и воздушные вафли с нежным ванильным вкусом!На воскресный или субботний завтрак самое то. Кулинарный рецепт стянула из журнала, какого именно, уже не помню....

1 ч

Хрустящие домашние вафли

Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука 2 стак.; Вода 1/2 л; Ванилин по вкусу; Сода на кончике ножа...

1 ч

Вафли хрустящие

Первый раз выпекала вафли оказалось довольно просто и вкусно Получается примерно 20-25 вафель...

1 ч

Вафли на кефире

250 г муки; 2 ст.л. растопленного сливочного масла; 4 яйца; 3 ст.л. сахара; 350 мл кефира; 2 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 10 мл растительного масла для смазки....

10 мин