Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 787 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель в электровафельнице, расскажите, что получилось.
Вафли на кефире
автор Lyuba 
На фото готовое блюдо вафель на кефире
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 787 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 4 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 350 мл кефира
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 10 мл растительного масла для смазки.
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбейте с сахаром.
-
Влейте кефир и продолжайте взбивать. Добавьте просеянную муку и соль, хорошо перемешивайте. Должно получиться тесто, как на оладьи.
-
Влейте подсолнечное масло.
-
Прогрейте электровафельницу. Смажьте верх и низ сливочным маслом.
-
Налейте на раскаленную поверхность 2 ст. л. теста, больше не нужно, иначе оно вытечет наружу.
-
Выпекайте 3-4 мин до появления румяной корочки.
-
Яйца взбейте с кефиром. В растопленное масло всыпьте сахар. Соедините яичную массу с масляной.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо взбейте. Масса должна получиться густой, консистенции жирной сметаны.
-
Смажьте форму растительным маслом и залейте тестом.
-
Выпекайте в разогретой духовке при 200 С 10 мин с одной стороны и 3-4 мин с другой. С обеих сторон вафли должны подрумяниться.
На заметку:
Вафли на обезжиренном кефире идеально подойдут, если нельзя есть жирного. Калорийность выпечки снижается, а вкус не страдает.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли из пармезана. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить вафли на кефире
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Доброго!
Сегодня приготовила вафли на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо еще раз ,Lyuba, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Для разнообразия часто готовлю вафли без вафельницы, получается вкусно и быстро.
Перепробовала кучу рецептов для электровафельницы, в итоге делаю по-своему. Вафли получаются пышные и мягкие. Моим детям хрустящие не нравятся почему-то. А эти в самый раз - с вареньем, сгущенкой, сметаной, йогуртом, сиропом - что холодильник выдаст, с тем и скушают....
30 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 0.5 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 20 мл...
15 мин
Не у всех есть вафельницы или же выключили свет, а ваш ребенок очень хочет вафель. Эти вафли совершенно не сложно приготовить, чтобы порадовать ребенка или себя любимую. Этот рецепт мой собственный, я его уже добавляла другой кулинарный сайт (участвовала в конкурсе)....
1 ч
У вас есть такая бытовая техника как электрическая вафельница? Тогда запоминайте советы, как приготовить вафли со сгущенкой. Попробуйте питательное, ароматное и вкусное блюдо приготовить на десерт....
50 мин
135 г муки; 4 ст. л. какао; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г сахара; 2 яйца; 3 ст.л. сметаны; 60 мл воды; 65 г сливочного масла; сгущенное молоко; соленая карамель; банан; яблоко; мед...
1 ч
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 200 мл; Сахар 60 г; Соль 1 г; Сода 0.5 ч.л.; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Масло сливочное 40 г; Ванильный сахар 20 г...
15 мин
Ура! Я первая сегодня на пробу!!