Вафли со сгущенкой

Как приготовить вафли со сгущенкой
Фотография вафель со сгущенкой
Общее время 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 299 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Зина Канащенко

Ингредиенты

  • масло сливочное 250 г
  • сахар белый 200 г
  • яйца свежие 2 шт.
  • мука белая 500 г
  • ванильный сахар 1 шт.
  • лимон 0.5 шт.
  • сода пищевая 0.5 ч.л.
  • вода кипяченая 450 г
  • сгущенка вареная 500 г
  • арахис 150 г
  • масло сливочное 50 г

Как приготовить вафли со сгущенкой

Масло размягченное, не взбивая, растереть с сахаром до однородной массы.

Добавить к массе яйца и продолжаем растирать.

Рецепт вафель со сгущенкой

С поллимона снимаем цедру и отправляем к масляно-яичной массе. Добавить также ванильный сахар и соду.

Рецепт вафель со сгущенкой

В миску постепенно добавляем муку и замешиваем густое тесто.

Рецепт вафель со сгущенкой

Вводить аккуратно порциями в воду и замесить эластичное однородное тесто.

Рецепт вафель со сгущенкой

Тесто должно выйти мягким, однородным, похожим на густую домашнюю сметану и не литься с ложки струйкой.

Рецепт вафель со сгущенкой

Вафельницу хорошо нагреваем. Чайной ложкой (1 ч. л. теста с горкой = 1 вафля) выкладываем тесто на центр вафельницы, накрываем и печем ок. 1 мин Вафлю лучше не зажаривать до черной корочки, так как может не сворачиваться.

Рецепт вафель со сгущенкой

Аккуратно, но быстро снимаем вафлю с вафельницы и сворачиваем сразу же трубочкой, хвостиком или оставляем так блинчиком.

Рецепт вафель со сгущенкой

Арахис, если вы брали не жареные, сушим на сковороде, постоянно помешивая, или в духовке. Снимать с огня немного сыроватым, арахис дойдет на сковороде.

Рецепт вафель со сгущенкой

Тем временем взбиваем сгущенку с маслом. Масло добавлять постепенно, чтоб крем не оказался редким.

Рецепт вафель со сгущенкой

Арахис чистим от шелухи и измельчаем.

Рецепт вафель со сгущенкой

Соединяем сгущенку с арахисом и наполняем хвостики и трубочки с помощью кулинарного шприца. Целые вафли блинчики можно оформить в мини-тортик: Смажьте каждую вафлю кремом, сложите в стопку сверху посыпьте вафельной крошкой.

Рецепт вафель со сгущенкой

Приятного чаепития!:)

Рецепт вафель со сгущенкой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вафли с вареной сгущенкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
alla75

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

onduloul

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Лиза Ржаницына

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вафли со сгущенкой. Вот я ему и приготовлю.

isoro

Зина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

olate

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вафли со сгущенкой готовить...

Расторгуева Вика

Обалденно, вкусно! Зина, вы кудесница!