Торт симфония вкуса

автор lisa lisa

Рецепт торта симфония вкуса

На фото готовое блюдо торта симфония вкуса

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 308 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Бисквитный торт со сливочным кремом. Очень вкусный! Коньяк можно заменить апельсиновым соком или водой, если будете печь для детей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта элегантность, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • яйца сырые 4 шт.
  • сахар белый 230 г
  • сахарная пудра 200 г
  • мука 200 г
  • какао-порошок 1 ст.л.
  • коньяк 6 ст.л.
  • апельсин 1 шт.
  • сливки 1 л
  • миндаль жареный 100 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • масло растительное 10 г
  • шоколад темный 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Взбить яйца с 200 г сахара 5-7 минут. Муку просеять вместе с разрыхлителем в яичную смесь. Добавить 3 ст. л. коньяка и 1 ст. л. какао. Все хорошо перемешать.

  2. Разогреть духовку. Форму застелить пергаментом для выпечки, смазать растительным маслом и выложить тесто. Выпекать 30 минут до готовности при температуре 180 градусов.

  3. Миндаль 50 г измельчить в блендере. Апельсин помыть, натереть на мелкой терке апельсиновую цедру и выдавить 50 мл. сока.

  4. Сливки взбить до пиков вместе с 200 г сахарной пудры, подмешать миндаль молотый, апельсиновый сок и цедру. Все хорошо перемешать.

  5. Корж остудить (обязательно) и разрезать напополам. Для пропитки смешать 3 ст. л. коньяка (апельсинового сока или воды) с 30 г сахара. Хорошо перемешать и пропитать половинку коржа.

  6. Намазать кремом одну половинку коржа, накрыть другой и тоже смазать обильно кремом (крем еще останется для украшения).

  7. На готовый торт натереть шоколад на мелкой терке. Кондитерским мешочком сделать цветочки и во внутрь положить миндаль.

  8. Торт должен постоять 8-10 часов, можно и больше.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт чайный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya78
evgeniya78

Когда делала домашний торт и не сомневалась, что получится вкусно!

ofundinto1976
ofundinto1976

Lisa, спасибо за прекрасный рецепт! торт всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

tanya
tanya

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла торт. Вот я ему и приготовлю.

omyotova_76
omyotova_76

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего тортика!

nofedera1997
nofedera1997

Рецепт весьма кстати!

zhenya97
zhenya97

Мне очень понравился рецептик торта, хочу поделиться с вами.

lokos_99
lokos_99

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Торт Элегантность

Вот и последний торт в 3-ех дневном марафоне День рождения....

1 ч

Торт без коржей

Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с ганашем и фруктами....

150 мин

Торт Крокембуш

В 1660-х годах известного французского повара пригласили в Лондон на свадебную церемонию. Все блюда на столе были изысканы, и лишь десерт вызвал целую бурю негодования у кулинара: пирожки с кремовой начинкой просто сложили бесформенной горкой и подали как торт. Поколдовав над блюдом, собрав его в красивую...

3 ч

Торт из зефира

Говорят, чтобы готовить вкусные десерты, нужен особый талант. Действительно, с выпечкой может справиться не каждый. Даже у профессионалов иногда возникают проблемы с тестом и коржами. Но ведь не все десерты должны выпекаться, оказывается, можно приготовить обалденную сладость и не включать при этом духовку.Мы...

45 мин

Торт Кристалл

Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)...

3 ч 30 мин

Торт вупи пай

Мука белая 350 г; Какао-порошок 100 г; Кофе растворимый 130 мл; Молоко 130 мл; Лимонный сок 1 мл; Разрыхлитель 5 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Сливочное масло 250 г...

50 мин

Торт Павлова

Этот торт не оставит Вас равнодушными!)...

45 мин