Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 441 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта без коржей, расскажите, что получилось.
автор Янка
На фото готовое блюдо торта шахматного
Калорий: 441 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 441 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта без коржей, расскажите, что получилось.
Для бисквита понадобится: 400 г сметаны, 400 г сахара, 2 яйца, 3 ст. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ч. л. какао.
Для крема: 300 г молока, 1ст. песка, 3 ст. л. манки, 2 ст. л. порезаного шоколада, 200 г сл. масла.
Для глазури: 3ст. л. сахара, 3 ст. л. сл. масла, 50 г шоколада.
Для черных фигур: 50 г шоколада, 1 ст. л. меда.
Для белых: 1 ч. л. желатина (без верха),~ 200 г сах пудры.
Для украшения: вареная сгущенка, кокосовая стружка.
1. Готовим бисквит. Взбить сахар с яйцами, добавить остальные ингредиенты. Тесто разделить пополам, к одной части добавить какао. Выпечь 2 коржа, разрезать вдоль. У нас получится 4 коржа (2 темных и 2 светлых). Разрезать их кольцами.
Собрать коржи, чередуя цвета. Получается 2 коржа с темным внешним кругом и 2 со светлым.
2. Готовим крем. Манку, сахар и молоко довести до кипения, варить минут 5. Снять с огня добавить шоколад. Охладить, соединить со взбитым маслом. Собрать торт, промазывая коржи кремом.
3. Лепим фигуры. Растопить шоколад на водяной бане, добавить мед. Охладить и слепить любые черные фигурки (расчитано на 2 штуки).
Для белых растворить желатин в 1 ст. л. теплой воды и добавить сахарную пудру, месить пока масса не станет пластичной. Посыпать поверхность крахмалом, раскатать часть белой массы и вырезать квадратики. Из остатков слепить белые фигуры и любые украшения (у меня листочки и шарики).
4. Готовим глазурь. Для этого растопить сахар, масло и шоколад. Охлажденной глазурью обмазать торт, выложить квадратики.
5. Украсить кокосовой стружкой и вареной сгущенкой. Поставить фигурки.
Как показала практика, быстрее всего заканчиваются шоколадные фигуры.
Существуют специальные формы для заливки шоколада в виде шахмат, это намного облегчает приготовление фигур. Я не могу их найти, поэтому пришлось выкручиваться сподручными средствами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт из рыбок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
И от меня вот ссылка на http://culinier.ru/vypechka/torty/tort-iz-zefira.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать торт просто.
Спасибо за рецепт)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Янка, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с ганашем и фруктами....
150 мин
2 стак. муки; 1 банка сгущеного молока; 2 яйца; 250г маргарина для выпечки; 1 ст.л.меда; 1/3 ч.л. соды; 400 мл сливок для взбивания (33 %); 2 пакетика загустителя для сливок; сахарная пудра...
2 ч 30 мин
В 1660-х годах известного французского повара пригласили в Лондон на свадебную церемонию. Все блюда на столе были изысканы, и лишь десерт вызвал целую бурю негодования у кулинара: пирожки с кремовой начинкой просто сложили бесформенной горкой и подали как торт. Поколдовав над блюдом, собрав его в красивую...
3 ч
Говорят, чтобы готовить вкусные десерты, нужен особый талант. Действительно, с выпечкой может справиться не каждый. Даже у профессионалов иногда возникают проблемы с тестом и коржами. Но ведь не все десерты должны выпекаться, оказывается, можно приготовить обалденную сладость и не включать при этом духовку.Мы...
45 мин
Близится торжество и вы непременно хотите побаловать близких и гостей вкуснейшим десертом? Тогда обратите внимание на это чудесный вариант, как приготовить красивый торт с нежным кремом и глазурью....
240 мин
Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)...
3 ч 30 мин
Обязательно сделаю, спасибо!