Любишь мягкие и шоколадные пряники, это как раз они! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоко пряники, расскажите, что получилось.
автор kulyashova_75
На фото готовое блюдо пряников на молоке с какао
Калорий: 295 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Любишь мягкие и шоколадные пряники, это как раз они! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоко пряники, расскажите, что получилось.
Просеем в отдельную посуду сухие ингредиенты, а именно: муку, соду, разрыхлитель и какао (если хотите, чтобы пряники были более шоколадными, то можно положить какао-порошка на одну-две ложки больше). Перемешиваем и отставляем пока в сторонку.
Отдельно смешаем мокрые составляющие: сахар, яичные желтки, соль, растительное масло без запаха и молоко. Все хорошо перемешиваем.
(Может показаться, что здесь много сахара, вы можете конечно уменьшить его количество, но не стоит переживать - пряники будут на столько сладкими, как и положено пряникам.)
Теперь смешиваем обе смеси.
Замешиваем липкое тесто, накрываем его и оставляем на один час отдохнуть. За это время тесто визуально никак не изменится, просто станет менее липким, более мягким и приятным.
На припыленный мукою стол выкладываем часть теста, скатываем в жгут, нарезаем на примерно одинаковые кусочки по 40-45 грамм, скатываем из них шарики, немного приплескиваем.
Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Мягкие шоколадные пряники готовы.
Чтобы пряники обрели окончательный вид, их нужно покрыть белковой глазурью. Берем 200 грамм сахарной пудры, добавляем два яичных белка, лимонную кислоту на кончике ножа или пару капель лимонного сока и перемешиваем миксером примерно две-три минуты, масса должна просто немного побелеть.
Выкладываем на плоскую, удобную для вас поверхность для просыхания. Глазурь застывает за 10-15 минут. Ели хотите ускорить процесс, то можно выложить помазанные пряники на противень и поставить во включенную, открытую духовку на пару минут.
На выходе получатся примерно 2,3 кг готовых пряников.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ржаные пряники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Kulyashova_75, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
А меня удивил рецепт пряников. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Изумительно вкусно…
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пряников на молоке с какао он не ел.
Все понятно и наглядно в рецепте пряников на молоке с какао.
Готовить с kulyashova_75 одно удовольствие!
Пряники на молоке с какао просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пряники на молоке с какао)))
Пшеничная мука 550 г; Мед 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 100 г; Сахарная пудра 250 г; Какао-порошок 25 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Яичный белок 1 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Смесь специй для пряников по вкусу...
2 ч 50 мин
Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном маслеОчень легкий и быстрый рецепт пряников.Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый.Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось...
50 мин
Из творога получаются вкусные домашние пряники!Мой сын не очень любит выпечку, если это не хлеб. Однако эти пряники таскал потихоньку 3 дня, пока они не закончились. Просит сделать еще. Может дела в приятном пряном аромате, а может из-за белковой глазури, которая ему очень понравилась....
2 ч
Печенье очень нежное и мягкое внутри А сверху еще смазано глазурью, это очень вкусно! Угощайтесь:)...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 450 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мед 125 г; Имбирь 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Орех мускатный 1/2 ч.л.; Гвоздика 1/3 ч.л.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Сода 1/2 ч.л.; Соль 1 щепотка...
40 мин
Медовые пряники — традиционное блюдо древнерусской кухни, которое соединяет в себе сытность хлеба и сладость десерта. Медовый вкус оттеняют различные специи и пряности.Получаются очень вкусными, не требуют больших затрат денег и времени, хорошо хранятся (если, конечно, им дадут пожить домочадцы)....
1 ч
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пряники на молоке с какао готовить...