Легкие и воздушные пончики из дрожжевого теста, приготовленного в хлебопечке. Наконец-то я нашла хороший рецепт, которым теперь часто пользуюсь! Если очень захочется пончиков и не будет хлебопечки, можно замесить и вручную. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пончиков дрожжевых, расскажите, что получилось.
Пончики в хлебопечке
автор ksyukha70 
На фото готовое блюдо пончиков в хлебопечке
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 16 порций
Калорий: 688 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1/2 стак. теплого молока
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 2 стак. муки
- 1/4 стак. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих активных дрожжей
- 4 стак. растительного масла для жарки
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить пошагово
-
Добавить молоко, яйца в ведерко хлебопечки. Добавить сливочное масло, муку, сахар, соль, сверху рассыпать дрожжи. Выбрать режим Тесто и запустить.
-
По окончании цикла достать тесто и переложить на стол, присыпанный мукой. Помесить немного, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха. Нарезать тесто на 16 кусочков, скатать в шарики, накрыть влажной тканью и дать подойти в течение 20 минут.
-
Затем каждый шарик растянуть в лепешечку, с помощью стопочки вырезать в середине дырочку, чтобы получились колечки. Выложить пончики на противень или просто на стол на 30-40 минут, чтобы снова подошли.
-
Нагреть масло в кастрюле или фритюрнице. Аккуратно опускать по несколько пончиков за раз в горячее масло и обжаривать до золотистого цвета, пока не всплывут на поверхность. Готовые пончики вынуть из масла, выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рождественские пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пончиков в хлебопечке!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, ksyukha70!
Отлична идея!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила голландские пончики, мужу очень понравилось.
Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...
180 мин
Есть много современных рецептов на сухих дрожжах, без опары и так далее. Но мы готовим пампушки на Рождество по старому бабушкином рецепту. Они очень рыхлые и вкусные. Традиционно готовим с консервированными вишнями, но в этом году были и с маковой массой. Из этого количества продуктов получается примерно...
4 ч
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опустив в него кусочек теста он должен стать поджаристым, но не горелым. Если...
1 ч 55 мин
Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой способ, а именно тесто для пончиков с добавлением картофеля, вареного конечно и перетертого, вот сейчас только не подумайте,...
1 ч 20 мин
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Эти пончики находка для занятых хозяек! Поставил тесто - и пусть стоит подымается, а тем временем можно заниматься своими делами и совсем не беспокоится. Их стоит лишь быстренько пожарить во фритюре и уже можно подавать к прекрасному семейному чаепитию. Эти пончики...
2 ч 20 мин
Быстро, а главное вкусно и без дрожжей: вашему вниманию предлагаю рецепт пончиков без дрожжей для всех сладкоежек!...
35 мин
Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне....
60 мин
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.