Яблочные пончики с ароматом корицы, что может быть аппетитнее для вернувшихся с прогулки или школы детей? Делать быстро и легко, особенно если есть фритюрница. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пончиков из манки, расскажите, что получилось.
Пончики детские с яблочным пюре
автор intung1975 
На фото готовое блюдо пончиков детских с яблочным пюре
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 60 порций
Калорий: 662 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 ст.л. (45 г) сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
- 3/4 стак. (150 г) сахара
- 3 яйца
- 1 стак. (250 мл) яблочного пюре
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 4,5 стак. (560 г) муки
- 3,5 ч.л. (15 г) разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
- 4 ст.л. (60 мл) молока
- растительное масло для жарки, без запаха
- сахар или сахарная пудра для посыпки
Как приготовить пошагово
-
В миске взбить мягкое сливочное масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, каждый раз взбивая до однородной консистенции. Добавить яблочное пюре и ваниль. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех. Добавить в тесто попеременно с молоком, небольшими порциями. Тесто должно получиться густым.
-
Разогреть масло (слоем 4-5 см) в тяжелой кастрюле, казане или во фритюрнице. Масло нагреть до температуры 190 С. Опускать ложкой шарики теста в горячее масло. Чтобы получить ровные шарики, можно выкладывать ложкой для мороженого. Жарить до золотистого цвета, потом перевернуть шумовкой на другой бок. Когда пончики станут равномерного, золотисто-коричневого цвета (нужно примерно по 1 минуте на каждую сторону), достать шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Когда остынут, можно обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить берлинские пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Это не пончики детские с яблочным пюре!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пончики детские с яблочным пюре.
Вот ссылка на новый рецептик пончиков детских с манкой.
Вчера был день пончиков детских с яблочным пюре.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пончики детские с яблочным пюре, если бы не доверяла рецептам intung1975 на все 100%.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...
180 мин
Мои дети очень любят именно маленькие круглые пончики, которые были и в моем детстве. Я добавляю в тесто 1 ст. л. манной крупы....
3 ч 20 мин
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опустив в него кусочек теста он должен стать поджаристым, но не горелым. Если...
1 ч 55 мин
Быстро, а главное вкусно и без дрожжей: вашему вниманию предлагаю рецепт пончиков без дрожжей для всех сладкоежек!...
35 мин
Берлинские пончики или пышки традиционно наполняют абрикосовым вареньем. Но некоторые предпочитают их с начинкой из ванильного или шоколадного пудинга....
1 ч 55 мин
Миндальное молоко 1/4 стак.; Яблочный уксус 1 ч.л.; Ваниль 1/4 ч.л.; Сироп агавы 1/3 стак.; Масло растительное 3.5 ст.л.; Мука стак.; Соль 1/4 ч.л.; пекарский порошок 1 ч.л.; Клубника 1/2 стак....
15 мин
Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне....
60 мин
Отличный рецепт:)
Обожаю пончики детские с яблочным пюре