Очень нежные с насыщенным и уютным ароматом пироженки на один укус.Идеальны к кофе Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбных пирожных, расскажите, что получилось.
Чудо мини-пирожные
автор MaryL. 
На фото готовое блюдо чуда мини-пирожные
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 485 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- миндаль - 100 г
- картофельный крахмал - 6 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- корица - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Белки взбить до мягких пиков с щеп соли, постепенооть добавить половину сах пудры, взбивать на высокой скорости до жестких пиков...
-
Выложить белок в глубокую миску, просеять на него сухие ингредиенты...
-
Очень аккуратно лопаточкой сверху вниз перемешать, вращая миску против часовой стрелки...
-
Отсадить с помощью кондитерского мешка или чайной ложки на бумагу для выпечки печеньки диаметром 3см...
-
Оставить на час в НЕ разогретую духовку, затем выпекать 15мин при 150град. Дать остыть.
-
Крем очень простой, но в то же время безукоризненный: шоколад растопить на водяной бане (помните, что вода не должна кипеть, крышкой не накрывать, шоколад не мешать, не давать попасть к нему ни капельке воды), охладить на холодной водяной бане, смешать с маскарпоне
-
Финал: на одну половинку выложить чайную ложку крема, надавить другой. Действовать нужно очень аккуратно, так как печенье хрупкое.
-
Приятного чае/кофепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мини-пирожные черный лес. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Прекрасный рецепт чудо мини-пирожные!
Лучше делать чудо мини-пирожные строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чудо мини-пирожные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО пирожные сердечки с мастикой.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо огромное за рецепт, MaryL.!
чудо мини-пирожные просто супер.
Все мои подруги делают теперь чудо мини-пирожные по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
MaryL., вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Тропическая нотка кокоса и лимона придает этим необычным, легким и воздушным пирожным из кабачков ту самую изюминку, из-за которой хочется кушать их снова и снова. А кабачки делают их нежными и тающими во рту и хочется их кушать снова и снова Знаете, они похожи на русскую женщину с необычной тропической...
1 ч 45 мин
Ну вот я тоже добралась до мастики! Все в общем-то получилось, только краситель я в воде развести забыла и так чуток сыпанула, но ничего в крапинку тоже интересно получилось! Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото, они были, только я их случайно стерла с компа, расстроилась конечно....
1 ч 20 мин
Рецепт приготовления печенья с горьким шоколадом, медом, ванильным экстрактом и грецкими орехами....
60 мин
Рекомендую вам узнать, как приготовить мини-пирожные "Черный лес". Невероятно вкусные бисквитные пирожные с нежнейшей сливочно-вишневым кремом завораживают, перед ними сложно устоять....
30 мин
К праздничному столу принято готовить различные салаты и закуски, знакомые и уже полюбившиеся. Но так хочется чего-нибудь нового и нестандартного! Если вы хотите разнообразить привычное меню торжества и покорить своих гостей, этот рецепт станет просто находкой.Соленые пирожные «Праздничные» с основой...
20 мин
Сгущенное молоко 2 банки; Желатин 90 г; Клубничное желе 3 шт.; Фруктовое желе 2 шт....
1 ч
Медовые пирожные с заварным кремом и яблочным повидлом обязательно понравятся и взрослым и детям. Приготовить их не сложнее, чем классический медовик, но смотрятся они интереснее и красочнее....
240 мин
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!