Всем любителям простой выпечки предлагаю отличный вариант, как сделать пирожки с красной рыбой из слоеного теста без лишних хлопот. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков с сайрой, расскажите, что получилось.
Пирожки с красной рыбой
автор hedand 
На фото готовое блюдо пирожков с красной рыбой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 25 порций
Калорий: 819 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Красная рыба — 800 г
- Слоеное тесто — 1 кг
- Зелень — 1 Пучок
- Сливочное масло — 50 г
- Сметана — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Яйцо — 1 шт.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин, На природу, Для детей, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Рыбку вымыть и немного обсушить, нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления пирожков с красной рыбой можно использовать форель, лосось или семгу, например.
-
2. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить к рыбке. Посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать. Вот такая аппетитная начинка.
-
3. Размороженное слоеное тесто нарезать небольшими квадратами и слегка раскатать. Слишком тонкое тесто делать не стоит, чтобы пирожки были более воздушными.
-
4. Выложить в серединку начинку.
-
5. Чтобы начинка была более сочной сверху можно положить небольшой кусочек сливочного масла.
-
6. Завернуть пирожок полностью или, оставив небольшую дырочку сверху.
-
7. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Добавить сверху еще немного сметаны.
-
8. В небольшой мисочке взбить яйцо и смазать им каждый пирожок со всех сторон. Отправить в разогретую духовку минут на 25.
-
9. Готовые пирожки с красной рыбой в домашних условиях немного остудить и можно подавать к столу.
На заметку:
Приготовить пирожки с красной рыбой в домашних условиях можно по традиционному рецепту или сделать более интересный вариант - открытые пирожки. Это позволит начинке оставаться сочной, но тесто внутри не будет влажным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки осенние. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень довольна пирожками с красной рыбой! Благодарю за рецепт.
Я тоже заприметила пирожки с красной рыбой, да пока еще руки не дошли.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирожки с красной рыбой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Hedand, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт пирожков с консервированной рыбой.
Hedand, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
За рецепт спасибо
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо еще раз ,hedand, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Пирожки с консервированной рыбой можно готовить, когда лень идти на рыбалку, то есть в магазин. Начинка из консервов вполне себе достойная, а уж пирожки вкусны и желанны с разной начинкой!...
240 мин
яйца куриные - 1 шт.; мука - 4 шт.; сахар - 1 г; картофель - 1 кг; масло растительное - 2 ст.л.; яичные белки - по вкусу...
1 ч 30 мин
Пирожки закусочные делаются небольшими. Начинка для пирожков может быть любой. Можно сделать несколько разных начинок, например, мясную и картофельную....
180 мин
маргарин - 250 г; дрожжи свежие - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; молоко - 300 мл; соль - ½ ч.л.; повидло - 400 г; мука - по вкусу; ваниль в стручках - 1 г...
3 ч
Дрожжевые пирожки с творогом в духовке по этому рецепту получатся у каждого. Перед ароматом этих пирожков устоять невозможно....
180 мин
Приготовьте отличный легкий завтрак, порадуйте себя. Пирожки из лаваша - это легко и вкусно. Я постоянно готовлю себе такие пирожки по утрам, быстро и питательно....
20 мин
Пшеничная мука 1 кг; Молоко 300 мл; Сахар 150 г; Яичный желток 3 шт.; Свежие дрожжи 70 г; Соль щепотка; Сливочное масло 70 г; Свежие грибы 400 г; Растительное масло 70 мл; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 2 шт.; Зеленый лук 1/2 пучка; Перец черный молотый по вкусу...
5 ч
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо