Вкусное, необычное блюдо, не оставит равнодушным никого! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков из готового дрожжевого теста с рисом, расскажите, что получилось.
Нагисаер — пирожки из картофельного теста
автор dariya86 
На фото готовое блюдо нагисаера — пирожков из картофельного теста
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 102 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картошка - 3 кг
- Фарш мясной - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Творог - 200 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления основы Нагисаер нам понадобится - 3 кг картофеля. Картошку необходимо почистить и разделить пополам. Одну половину отварить до готовности и сделать из нее пюре, остудить. Вторую половину картошки необходимо натереть на мелкой терке. В процессе натирания картофель будет отдавать сок. Полученную натертую массу необходимо отжать от лишнего сока через марлю. Полученный сок собрать в одну емкость и через несколько минут потихоньку слить, на дне емкости останется крахмал - этот крахмал добавить в натертую, отжатую картошку. Смешать 2 вида картофеля - отваренный и натертый.
-
Для приготовления начинки из мясного фарша. Взять 2 вида фарша по 200 грамм, говяжий и свиной, смешать и добавить в него луковицу, натертую на мелкой терке, соль и перец по вкусу. Все еще раз хорошо размешать - мясная начинка готова.
-
Для приготовления начинки из творога - взять 300 грамм творога, добавить в него одно яйцо. Посолить по вкусу и растереть в более однородную массу. Творожная начинка готова.
-
Для приготовления Нагисаер - взять картофельную массу и приготовить колобки, придавить их до образования круга. Вложить в картофельный круг начинку, слепить по контуру и еще раз придавить ладонью по шву, чтобы получился пирожок. Готовить Нагисаер на раскаленной сковородке на подсолнечном масле до золотистой корочки. Важно! Готовить Нагисаер необходимо на небольшом огне до готовности начинки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки с брынзой из готового слоеного теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить нагисаера — пирожков из картофельного теста
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ну вообще я не люблю нагисаера, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Dariya86, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке.
Dariya86, отличный рецепт нагисаера, все ингредиенты любимые.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю нагисаера!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант нагисаера
Любимые пирожечки с картошкой - сытные, вкусные и всегда актуальные!Каждые выходные по просьбе мужа я готовлю печеные или жареные пирожки с картошкой в духовке. Начинка разнится от случая к случаю. Бывает, что сладкие, бывает и с мясом или овощами. В эти выходные я наконец-таки добралась и до кулинарного...
3 ч
Пироги выходного дня из слоеного теста с фаршем и картошкой. Просто!...
1 ч
Хочешь пирожков, но лень возиться с тестом? Этот рецепт для тебя!Эти пирожки пришлись очень кстати - в холодильнике лежала отварная курица и сваренный рис, в морозилке была упаковка дрожжевого теста. Немного усилий - и вкусные дрожжевые пирожки уже готовы! Обычно пирожки из готового дрожжевого теста...
30 мин
Золотистые пирожки из слоеного теста, с фетой и зеленым луком. Получается похоже на хачапури. Вы можете приготовить их заранее и засунуть в духовку, когда гости уже на пороге....
40 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить пирожки со смородиной из дрожжевого теста. Вкусно, нежно и очень по-домашнему получается. Уверена, ваши домочадцы по достоинству оценят ваши старания!...
90 мин
Быстрые пирожки дома на сковороде - это так просто! Радуй родных!Бездрожжевые пирожки иногда получатся с непышным резиновым тестом, а так хочется пышного, воздушного! Этот рецепт как раз такой. Смотрите, какой красивый разрез....
1 ч
Слоеное тесто - это очень вкусно! Слоеное тесто с начинкой - вдвойне!...
1 ч 45 мин
Бесподобный рецепт пирожков из картофельного теста!!!
Все получилось, спасибо, dariya86!!!