Пирог с сосисками из слоеного теста

автор sinyukovich_71 sinyukovich_71

Рецепт пирога с сосисками из слоеного теста

На фото готовое блюдо пирога с сосисками из слоеного теста

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 139 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пирог с сосисками из слоеного теста мы сегодня не приготовим, а заплетем. Ведь пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже, является скорее инструкцией к творческому подходу в готовке простого и сытного пирога, нежели полноценным рецептом какого-то вычурного блюда.

Для создания такого кулинарного чуда нам понадобится всего лишь семь сочных и сытных венских сосисок, пару яичных желтков и лист готового слоеного теста.

Этот рецепт пирога с сосисками идеально подходит для приготовления именно в домашних условиях, когда времени не так уж и много, но домашней выпечки буквально требует душа.

На первый взгляд может показаться, что сформировать этот пирог непросто, но в процессе вы поймете, что это обычное плетение корзинка.

В качестве соуса к такому блюду можно подать мелкоизмельченные томаты в собственном соку, в которые также можно добавить самые разнообразные специи по вкусу.

Приступим к приготовлению такого аппетитного пирога с сосисками в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого молочного пирога из теста фило, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 1 лист
  • Сосиски венские 7 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Пищевая соль по вкусу
  • Томатный соус для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Для приготовления такого простого и незамысловатого пирога нам понадобится готовый лист слоеного теста. Его сегодня можно приобрести в фасованном виде в абсолютно любом магазине. Если тесто замороженное, тогда размораживаем его, выкладываем на чистый и застеленный пергаментной бумагой противень, а затем нарезаем при помощи специального ножа для пиццы ровными полосками. Ширина каждой полоски не должна превышать 1 сантиметра.

  2. Чередуем полоски и каждую четную сворачиваем вправо пополам так, как показано на фото.

  3. пирог с сосисками из слоеного теста
  4. Очищаем сосиски и начинаем вплетать их в полоски теста. Для этого кладем первую сосиску в центр всего теста на сгиб первых полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение корзинка.

    пирог с сосисками из слоеного теста
  5. Теперь заворачиваем нечетные ленты теста таким же образом, как мы поступали в первый раз и как показано на фото. Кладем вторую сосиску и накрываем ее отогнутыми полосками. Затем отворачиваем снова четные ленты вправо и кладем следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части мы должны заплести еще три сосиски и края теста с этой стороны тщательно слепить. Повторяем данные манипуляции с оставшимися сосисками и вплетаем их в ленты из теста с правой стороны.

    пирог с сосисками из слоеного теста
  6. Взбиваем венчиком в глубокой пиале два желтка, немного солим их по вкусу. Покрываем поверхность заплетенного пирога взбитым желтком.

    пирог с сосисками из слоеного теста
  7. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него противень с пирогом. Запекаем блюдо в течение 20-30 минут до готовности теста, после чего вынимаем из духовки и даем время немного остыть.

    пирог с сосисками из слоеного теста
  8. Блюдо нарезаем и подаем к столу еще не остывшим с томатным соусом и свежей зеленью. Пирог из слоеного теста с сосисками, запеченный в духовке, готов.Приятного аппетита!

    пирог с сосисками из слоеного теста

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Молоткова
Зоя Молоткова

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tanya77
tanya77

Вкусно

Софья Болдырева
Софья Болдырева

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

usova_72
usova_72

Сделала пирог с сосисками из слоеного теста, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

tanya
tanya

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирог с сосисками из слоеного теста, если бы не доверяла рецептам sinyukovich_71 на все 100%.

liloun2004
liloun2004

Замечательный способ приготовления пирога с творогом. Мне так нравится!

ofonti
ofonti

Ну, это было превосходно!
пирог с сосисками из слоеного теста вместе с пальцами едва не съела)

diana
diana

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

mishinova_90
mishinova_90

А я думала разбираюсь в приготовлении пирога с сосисками из слоеного теста:D:D, а здесь такое:)

sharofeeva_70
sharofeeva_70

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

inedede
inedede

Приготовила пирог с сосисками из слоеного теста на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Простой пирог с рисом из готового слоеного теста

Вкусный и сытный пирог с рисом к обеду или на ужин!Необычно, вкусно, минимум ингредиентов, разнообразит постный столНеобычно, вкусно, но немного не хватает сочности и есть смысл добавить других овощей, которые можно немного потушить (например лук и морковь)....

1 ч

Греческий молочный пирог из теста фило

Для приготовления пирога в качестве эксперимента была задействована тортильница Princess Tortilla Chef. Результат превзошел все мои ожидания, нежный, сочный и что не менее важно, времени на выпечку потребовалось меньше, чем в духовом шкафу. Но, это пирог вы можете приготовить и без тортильницы....

40 мин

Красивый пирог из дрожжевого теста

Такой пирог произведет фурор среди ваших гостей. Он поразит их не только оригинальным видом, но и своим вкусом. Приготовить этот пирог по силам любой хозяйке, ведь сделать его очень легко и просто!...

90 мин

Пирог из слоеного теста с вареньем

Крахмал 1 ч.л.; Варенье 75 мл; Тесто слоеное 500 г...

30 мин

Пирог из слоеного теста с творогом

Вкусный сладкий пирог - хрустящее слоеное тесто и нежная творожная начинка!Такой пирог бесспорно понравится всем, даже тем, кто не любит творог. Хрустящая корочка слоеного теста и нежная творожная начинка никого не оставит равнодушным. Конечно, слоеное тесто можно приобрести в магазине. Но лучше его...

3 ч

Пирог с сулугуни из слоеного теста

Я вам расскажу, как приготовить пирог с сулугуни из слоеного теста. Купите мягкий сулугуни (не копченый "косичкой", а белый), пачку теста и немного ветчины - и приступим! Через полчаса будет вкусно!...

45 мин

Сладкий пирог из слоеного теста

Если вы любите домашнюю выпечку, но нет времени долго стоять у плиты, тогда этот простой рецепт сладкого пирога из слоеного теста станет для вас настоящим спасением. Вкусно, несложно и весьма быстро....

60 мин