Греческий молочный пирог из теста фило

автор Ирина Нагорная(Золотько) Ирина Нагорная(Золотько)

Рецепт греческого молочного пирога из теста фило

На фото готовое блюдо греческого молочного пирога из теста фило

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 512 ккал

Кухня: Греческая

Сложность: Простой рецепт

Для приготовления пирога в качестве эксперимента была задействована тортильница Princess Tortilla Chef. Результат превзошел все мои ожидания, нежный, сочный и что не менее важно, времени на выпечку потребовалось меньше, чем в духовом шкафу. Но, это пирог вы можете приготовить и без тортильницы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт красивого пирога из дрожжевого теста, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • тесто фило - 10 листьев
  • яйца куриные - 4 шт.
  • молоко - 100 мл
  • сахар - 100 г
  • лимонный сок - 30 мл
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • вода - 100 мл
  • сливочное масло - 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Листы теста сложите гармошкой и уложите по спирали в форму для выпечки. Отправьте тесто запекаться в горячую духовку до румяности. Я это делала в тортильнице. У нее крышка имеет нагрев и с закрытой крышкой прибор превращается в мини духовку.

  2. Приготовьте яичную смесь, яйца разбейте с молоком и ванилью. Добавьте щепотку соли для вкуса. Этой смесью залейте зарумяненное тесто. Верните пирог в духовку и продолжайте запекать до готовности.

    греческий молочный пирог из теста фило
  3. Пока пирог печется надо приготовить сироп для пропитки. Соедините сахар с водой, добавьте цедру половины лимона и сок, сварите сироп.

    греческий молочный пирог из теста фило
  4. Готовый пирог наколите шпажкой и залейте сиропом. Оставьте пирог для пропитки на 3 часа.

    греческий молочный пирог из теста фило
  5. Пирог пропитался, стал нежным и ароматным.

    греческий молочный пирог из теста фило
  6. Вот и все, минимум хлопот, а удовольствия на всю семью хватит. Угощайтесь.

    греческий молочный пирог из теста фило

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
eregina_78
eregina_78

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ekimedin
ekimedin

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

prosnyakova_94
prosnyakova_94

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

irookais2000
irookais2000

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ongitear
ongitear

Последнее время увлеклась пирогом с сосисками из слоеного теста, моим нравится.

urorour
urorour

Чуть язык не проглотила. Спасибо

redele
redele

Отлично, греческий молочный пирог из теста фило — супер, понравилось всем!

Простой пирог с рисом из готового слоеного теста

Вкусный и сытный пирог с рисом к обеду или на ужин!Необычно, вкусно, минимум ингредиентов, разнообразит постный столНеобычно, вкусно, но немного не хватает сочности и есть смысл добавить других овощей, которые можно немного потушить (например лук и морковь)....

1 ч

Пирог с сосисками из слоеного теста

Пирог с сосисками из слоеного теста мы сегодня не приготовим, а заплетем. Ведь пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже, является скорее инструкцией к творческому подходу в готовке простого и сытного пирога, нежели полноценным рецептом какого-то вычурного блюда.Для создания такого кулинарного...

60 мин

Красивый пирог из дрожжевого теста

Такой пирог произведет фурор среди ваших гостей. Он поразит их не только оригинальным видом, но и своим вкусом. Приготовить этот пирог по силам любой хозяйке, ведь сделать его очень легко и просто!...

90 мин

Пирог из слоеного теста с вареньем

Крахмал 1 ч.л.; Варенье 75 мл; Тесто слоеное 500 г...

30 мин

Пирог из слоеного теста с творогом

Вкусный сладкий пирог - хрустящее слоеное тесто и нежная творожная начинка!Такой пирог бесспорно понравится всем, даже тем, кто не любит творог. Хрустящая корочка слоеного теста и нежная творожная начинка никого не оставит равнодушным. Конечно, слоеное тесто можно приобрести в магазине. Но лучше его...

3 ч

Пирог с сулугуни из слоеного теста

Я вам расскажу, как приготовить пирог с сулугуни из слоеного теста. Купите мягкий сулугуни (не копченый "косичкой", а белый), пачку теста и немного ветчины - и приступим! Через полчаса будет вкусно!...

45 мин

Сладкий пирог из слоеного теста

Если вы любите домашнюю выпечку, но нет времени долго стоять у плиты, тогда этот простой рецепт сладкого пирога из слоеного теста станет для вас настоящим спасением. Вкусно, несложно и весьма быстро....

60 мин